विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कम से कम 1 कप को मापने के लिए नींबू से पर्याप्त निचोड़ें (आपको नींबू के 9 या 10 की आवश्यकता होनी चाहिए)। रस वाले नींबू को त्याग दें।
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शेष नींबू में से 5 से उपजी निकालें। एक बड़े बर्तन में 5 साबुत नींबू को उबलते पानी में 1 मिनट के लिए ढककर पकाएं। चिमटे का उपयोग करते हुए, पानी से नींबू को हटा दें। नींबू को कागज के तौलिये से रगड़ें।
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खिलने से कटाई स्टेम के 1/2-इंच के भीतर समाप्त होती है, प्रत्येक नींबू को क्वार्टर में काटें (क्वार्टर संलग्न रखें)। 2 बड़े चम्मच के बारे में चम्मच। प्रत्येक नींबू के केंद्र में नमक। पूरे नींबू को फिर से इकट्ठा करने के लिए एक साथ क्वार्टर दबाएं। निष्फल 1-qt में। कैनिंग जार या अन्य जार, दृढ़ता से नमकीन नींबू पैक करें, नींबू को उनके कुछ रसों को छोड़ने के लिए नीचे दबाएं। जार में नींबू के ऊपर किसी भी शेष नमक छिड़कें। नींबू को कवर करने के लिए नींबू के रस को जार में डालें।
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कसकर कवर करें और परोसने से कम से कम 3 हफ्ते पहले ठंडा करें, दिन में एक बार जार को हिलाएं जब तक कि नमक घुल न जाए। नींबू के साथ नीचे दबाएं ताकि उन्हें रस से पूरी तरह से कवर किया जा सके। रेफ्रिजरेटर में 6 महीने तक स्टोर करें।
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उपयोग करने के लिए, जार से नींबू (ओं) को हटा दें। नींबू (रों) को ठंडे पानी से कुल्ला। नींबू का गूदा और किसी भी सफेद हिस्से को छील से हटा दें और हटा दें। चोप लेमन पील; वांछित के रूप में व्यंजनों में उपयोग करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 3 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 13 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
