विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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भुना हुआ ऋषि और काली मिर्च के 1 चम्मच के साथ भूनें। रोस्ट, रिब साइड को एक उथले रोस्टिंग पैन में रखें। बेकन स्लाइस को रोस्ट के ऊपर रखें। भुनने के केंद्र में एक ओवन में जाने वाले मांस थर्मामीटर डालें। 1 से 1-1 / 4 घंटे के लिए 325 डिग्री एफ ओवन में भुनाएं और जब तक मांस थर्मामीटर 130 डिग्री एफ पंजीकृत नहीं करता है।
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ओवन से पैन निकालें। सेब, प्याज, लहसुन और पूरे ऋषि पत्तियों को रोस्टिंग पैन में जोड़ें। नमक और शेष 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के। पैन के रस के साथ फल और सब्जियों को हिलाओ। ओवन में लौटें और 25 से 30 मिनट तक या सेब और प्याज के सुनहरा होने तक भुनें और मांस थर्मामीटर 155 डिग्री F को भूनने के दौरान सेब और प्याज के मिश्रण को कई बार हिलाएं।
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एक सेवारत थाली में सूअर का मांस स्थानांतरण। पन्नी के साथ कवर; 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। (खड़े होने के बाद मांस का तापमान 160 डिग्री एफ होना चाहिए)
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एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करते हुए, सेब और प्याज के मिश्रण को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें; कवर करें और गर्म रखें। एक छोटे से सॉस पैन में भुना हुआ पैन से ड्रिपिंग डालो, बाहर स्क्रैप करना और इसमें शामिल हैं, क्रस्टी ब्राउन बिट्स। सेब के रस में हिलाओ। मध्यम गर्मी पर उबलने के लिए मिश्रण लाओ। ऐप्पल मिश्रण पर डालें, कोट करने के लिए।
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सेवा करने के लिए, सूअर का मांस भुना के आसपास सेब के मिश्रण को चम्मच करें। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त ऋषि स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें। छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 341 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 82 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 202 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 34 ग्राम प्रोटीन।
