विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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अंडे और मक्खन को 30 मिनट तक खड़े रहने दें। ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें और तीन 8 x 1-1 / 2-इंच गोल बेकिंग पैन को चिकना करें; रद्द करना।
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मध्यम कटोरे में आटा, कोको पाउडर और नमक मिलाएं; रद्द करना। मध्यम-उच्च 30 सेकंड पर बड़े मिश्रण कटोरे में मक्खन हराया। चीनी और वेनिला जोड़ें; संयुक्त तक हराया। एक बार में, अंडे जोड़ें; प्रत्येक के बाद मध्यम पर हराया। कम पर भोजन रंग में हराया।
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वैकल्पिक रूप से अंडे के मिश्रण में आटा मिश्रण और छाछ जोड़ें; संयुक्त होने तक प्रत्येक के बाद कम-मध्यम पर हराया। बेकिंग सोडा और सिरका के साथ हिलाओ। बल्लेबाज में जोड़ें; संयुक्त तक हरा।
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तैयार पैन में फैलाएं। 25-30 मिनट बेक करें या जब तक कि केंद्रों के पास डाला न जाए, तब तक वह साफ न हो जाए (केक मर्बर्ड दिखाई दे सकता है)। तार रैक पर 10 मिनट में धूप में ठंडा करें। धूपदान से निकालें; ठंडा।
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बटरकप फ्रॉस्टिंग तैयार करें। प्लेट पर परतदार समतल जगह रखें। 3/4 कप फ्रॉस्टिंग के साथ शीर्ष पर फैलाएं। स्टैक परत, फ्लैट साइड अप; 3/4 कप फ्रॉस्टिंग के साथ शीर्ष पर फैलाएं। स्टैक अंतिम परत, नीचे की ओर सपाट; शीर्ष और पक्षों पर शेष ठंढ को फैलाना। 16 सर्विंग्स बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 546 कैलोरी, (17 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 112 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 467 मिलीग्राम सोडियम, 69 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 50 चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम सॉस पैन में एक साथ दूध, आटा, और नमक। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। गर्मी कम करो; 2 मिनट और पकाएं। छोटे कटोरे में स्थानांतरण; प्लास्टिक की चादर के साथ कवर सतह। ठंडा होने तक ठंडा करें (हिलाएं नहीं)। बड़े कटोरे में मक्खन, चीनी, और वेनिला को मध्यम 5 मिनट तक हरा दें जब तक कि प्रकाश और शराबी और चीनी लगभग भंग न हो जाए। एक समय में ठंडा दूध मिश्रण, 1/4 कप जोड़ें; चिकनी होने तक प्रत्येक के बाद कम पर हराया।
