विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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बारीक पिसा हुआ २ टीस्पून। चूने से छिलका। रस चूना (2 बड़े चम्मच।); रद्द करना।
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रास्पबेरी लाइम सॉर्बेट के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और पानी को मध्यम गर्मी पर हिलाएं जब तक कि उबाल न आए, चीनी को भंग करने के लिए हिलाएं। गर्मी से हटाएँ। रसभरी और नीबू का रस डालें। पिघलना चाहिए।
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रास्पबेरी मिश्रण को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में रखें। चिकना होने तक ढकें और प्रोसेस करें या ब्लेंड करें। एक ठीक-छलनी चलनी के माध्यम से मिश्रण दबाएं; बीज त्यागें। चूने के छिलके में हलचल।
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रास्पबेरी मिश्रण को 2-क्वार्ट फ्रीज़र कंटेनर में स्थानांतरित करें। आवरण; लगभग 4 घंटे या फर्म तक फ्रीज करें। एक कांटा के साथ मिश्रण को तोड़ो; एक ठंडा कटोरे में स्थानांतरण। चिकनी और हल्का रंग होने तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। कंटेनर पर लौटें। कवर और 2 घंटे के लिए या फर्म तक फ्रीज करें।
रसभरी आम की शर्बत
ऊपर के रूप में तैयार करें, चूने के छिलके और रस को छोड़कर, 1 कप जमे हुए रसभरी और 2 कप क्यूबिक फ्रोजन आम का उपयोग करें। प्रति सेवारत विश्लेषण: 156 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम कुल वसा (0 ग्राम। वसा)।, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1 ग्राम फाइबर, 38 ग्राम कुल चीनी, 8% विटामिन ए, 26% विटामिन सी, 1 मिलीग्राम सोडियम, 1% कैल्शियम, 2% आयरन
रास्पबेरी अनानास शर्बत
ऊपर के रूप में तैयार करें, चूने के छिलके और रस को छोड़कर, 1 कप जमे हुए रसभरी और 2 कप जमे हुए अनानास का उपयोग करें। प्रति सेवारत विश्लेषण: 182 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, 47 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम कुल वसा (0 ग्राम वसा।)।, 1 ग्राम फाइबर, 45 ग्राम कुल चीनी, 1% विटामिन ए, 13% विटामिन सी, 3 मिलीग्राम सोडियम, 1% कैल्शियम, 2% लोहा
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 140 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 32 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
