विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, बेकिंग सोडा और ऑलस्पाइस मिलाएं। रद्द करना।
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एक बड़े मिश्रण कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। चीनी में मारो। अंडा जोड़ें; अच्छी तरह से हराया। कद्दू और आटे के मिश्रण को एक लकड़ी के चम्मच के साथ अंडे के मिश्रण में मिलाएं। कटा हुआ पेकान में हिलाओ।
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एक अनियंत्रित कुकी शीट पर लगभग 2 इंच एक गोल चम्मच से आटा गिराएं।
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कुकीज को पहले से गरम ओवन में 10 से 12 मिनट या जब तक कि बॉटम्स हल्के से ब्राउन न हो जाएं, बेक करें। कुकीज़ को वायर रैक में स्थानांतरित करें; ठंडा। ब्राउन-शुगर बटर फ्रॉस्टिंग के साथ कूल्ड कूल्ड फ्रॉस्ट। लगभग 40 कुकीज़।
टिप्स
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज से अलग परतों में रखें; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक के लिए अप्रभावित कुकीज़ को फ्रीज करें। पिघलना, फिर ठंढ कुकीज़।
ब्राउन-शुगर बटर फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन गरम करें और मक्खन पिघलने तक मध्यम गर्मी पर ब्राउन शुगर पैक करें। गर्मी से मिश्रण निकालें। चीनी और वेनिला में sifted पाउडर हिलाओ। एक चिकनी, फैलाने योग्य फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए पर्याप्त गर्म पानी जोड़ें। फ्रॉस्टिंग तैयार करने के तुरंत बाद कूल्ड कूल्ड को फ्रॉस्ट करें। अगर फ्रॉस्टिंग दानेदार हो जाए, तो गर्म पानी की कुछ और बूंदें डालें और फ्रॉस्टिंग को चिकना होने तक हिलाएं।
