विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। संयुक्त होने तक अंडे, वेनिला पेस्ट, और नारियल के अर्क में मारो। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें। 1 कप नारियल, कैंडिड पाइनएप्पल, और सिट्रस छिलके में हिलाओ।
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आटे को तिहाई में विभाजित करें। आटे के प्रत्येक तीसरे को 12 इंच लंबे रोल में आकार दें। प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज में रोल लपेटें। कम से कम 4 घंटे या 24 घंटे तक या जब तक स्लाइस के लिए पर्याप्त न हो, तब तक चिल करें।
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। रोल को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें। स्लाइस को 1 इंच की जगह एक बिना छीले कुकी शीट पर रखें। 9 से 10 मिनट तक या बस सेट होने तक सेंक लें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा।
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शीशे का आवरण के लिए, एक मध्यम कटोरी में एक साथ पाउडर चीनी और नींबू के रस की पर्याप्त मात्रा में एक साथ बूंदा बांदी की बूंदे मिलाएं। शीशे का आवरण के साथ कुकीज़ की बूंदा बांदी; अतिरिक्त टोस्टेड नारियल के साथ छिड़के। ग्लेज़ सेट होने तक खड़े रहें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 109 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 76 मिलीग्राम सोडियम, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 11 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
