नॉट-ब्लू ब्लू चीज़ और नाशपाती के साथ नाशपाती का सलाद अमृत ड्रेसिंग | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• ½ कप खूबानी अमृत
• ⅓ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• ⅓ कप व्हाइट वाइन सिरका
• 1 बड़ा चम्मच डेजन-शैली सरसों
• Oon चम्मच नमक
• 3 हरे प्याज, बारीक कटा हुआ
• ½ कप स्निप सूखे खुबानी
• 6 पके लाल चमड़ी, सीकेल, और / या बेर्टलेट नाशपाती, cored और wedges में कटौती
• 10 कप मेसकलुन मिक्स या फटे मिश्रित सलाद साग (लगभग 9 औंस)।
• Red एक बड़ा सिर रेडिकियो, बारीक कटा हुआ (लगभग 2 कप)
• 8 - 10 औंस केम्बाजोला या अन्य नीले पनीर, वेजेस, या बकरी पनीर में कटौती, गोल में कटौती
• ¾ कप कटा हुआ बादाम, टोस्ट

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  खुबानी नेक्टर ड्रेसिंग के लिए, एक बहुत बड़े कटोरे में एक साथ खूबानी अमृत, तेल, सिरका, सरसों, और नमक। हरे प्याज और सूखे खुबानी में हिलाओ। ड्रेसिंग में नाशपाती जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें। कवर और ठंडा होने तक सर्व करने के लिए तैयार, 30 मिनट से 3-1 / 2 घंटे।

• चरण 2

  जब परोसने के लिए तैयार हो, तो मेसकलुन को एक बहुत बड़े प्लेट पर रखें। कटा हुआ रेडिकियो के साथ छिड़के। ड्रेसिंग से नाशपाती wedges को हटाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें; रेडिकैचियो पर नाशपाती रखें, वैनिग्रेट को जमा करें। सलाद पर चीज़ वेज या राउंड की व्यवस्था करें, और बादाम को सभी पर छिड़कें। आरक्षित ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी या सलाद के साथ ड्रेसिंग पास करें। 12 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 242 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 397 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 13 चीनी, 7 ग्राम प्रोटीन।