सरसों के बीज का स्वाद | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

3 कप पानी
3 कप बारीक कटी हुई गोभी
3 कप बारीक कटा हुआ खीरा
1 कप बारीक कटी हुई हरी मीठी मिर्च
1 कप बारीक कटी हुई अजवाइन
¾ कप बारीक कटा प्याज
P कप कटा हुआ पिंपेंटो
⅓ कप अचार नमक
1 gar कप सिरका
¾ कप पानी
¾ कप चीनी
2 बड़े चम्मच सरसों के बीज

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े कटोरे में 3 कप पानी, गोभी, ककड़ी, मीठी मिर्च, अजवाइन, प्याज, पिमियोनो और नमकीन नमक मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए टॉस। 3 घंटे खड़े रहें। नाली; ठंडे पानी से अच्छी तरह कुल्ला। फिर से नाली।
चरण 2
4-चौथाई केतली में सिरका, 3/4 कप पानी, चीनी और सरसों के बीज मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 3 मिनट के लिए। सूखा हुआ सब्जियां जोड़ें। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। कुक, खुला, 5 मिनट के लिए और अधिक।
चरण 3
1/2 इंच के सिर वाले स्थान को छोड़कर, गर्म, निष्फल आधा-पिंट जार में लाडली गर्म। जार रिम को पोंछें और पलकों को समायोजित करें। 10 मिनट के लिए उबलते-पानी के कनस्तर में प्रक्रिया करें (जार को उबलते समय पानी को कवर करते समय शुरू करें)। तार रैक पर कैनर और शांत जार से जार निकालें। 7 हाफ-पिन बनाती है।