विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मकई से भूसी और सिलक निकालें। 2 या 3 टुकड़ों में कॉर्न क्रॉसवाइज़ के प्रत्येक कान को स्नैप करें एक बड़े, उथले कटोरे में 1-गैलन सील करने योग्य प्लास्टिक बैग सेट करें; बैग में मकई और टमाटर के टुकड़े रखें। सलाद ड्रेसिंग में डालो। सील बैग और सब्जियों को 20 मिनट के लिए खड़े रहने दें या 4 से 24 घंटे के लिए ठंडा करें, एक या दो बार बैग को घुमाएं।
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इस बीच, एक कप या छोटे कटोरे में कांटा के साथ एवोकैडो को थोड़ा सा मैश करें। मक्खन, 1 चम्मच मिर्च पाउडर या पिसी हुई लालमिर्च और नमक डालकर फेंटें। कम से कम 1 घंटे के लिए ढककर रखें।
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एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मकई को मक्के से हटा दें। तैयारी की सतह के खिलाफ मजबूती से प्रत्येक टुकड़ा दबाकर मकई के प्रत्येक टुकड़े के कटे अंत में कटार डालें। मकई सिल के केंद्र के नीचे कटार को ध्यान से मोड़ने के लिए एक मोड़ गति का उपयोग करें। यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त मिर्च पाउडर के साथ प्रत्येक मकई के कटोरे को छिड़कें।
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ग्रिल के रैक पर मकई को सीधे मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें। एक बार मोड़कर 5 से 10 मिनट तक ग्रिल करें।
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कॉर्न को चिली-एवोकाडो बटर और मैरीनेट किए हुए टमाटर के साथ परोसें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 308 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 49 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 325 मिलीग्राम सोडियम, 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
