विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मकई की भूसी को सावधानी से छीलें, लेकिन हटाएं नहीं। सिल्क्स को हटाने के लिए कड़े ब्रश से कानों को रगड़ें। कानों को कुल्ला। मकई के चारों ओर वापस भूसी खींचो। बड़े बर्तन में रखें; पानी से ढक दें। 2 से 4 घंटे भिगोएँ; सूखा कुंआ। पील बैक हस्क एंड पैट कॉर्न ड्राई विथ पेपर टॉवल।
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चूने के नमक के लिए, छोटे कटोरे में चूने के छिलके और नमक को एक साथ हिलाएं। मक्खन के कुछ मकई पर ब्रश। हल्का नमक और मिर्च पाउडर छिड़कें। कानों के चारों ओर भूसी वापस मोड़ो। मकई भूसी या 100% कपास रसोई स्ट्रिंग के स्ट्रिप्स के साथ भूसी में सबसे ऊपर टाई।
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लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए, 25 से 30 मिनट तक या कभी-कभी निविदा, मोड़ और पुन: व्यवस्थित करने तक मध्यम कोयले के ऊपर खुला ग्रिल के रैक पर ग्रिल मकई। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को पहले से गरम करें। आँच को मध्यम से कम करें। कॉर्न को ग्रिल रैक पर रखें।
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सेवा करने के लिए, मकई से संबंधों को हटा दें; छील वापस भूसी। बचे हुए मक्खन, चूना नमक, मिर्च पाउडर, और निचोड़ने के लिए नीबू डालें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 147 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 20 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 553 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
