विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
मछली और पैट सूखी कुल्ला; मछली की मोटाई मापें। प्याज से ट्रिम समाप्त होता है और 4 स्लाइस में कट जाता है। सफेद वाइन वोरसेस्टरशायर, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, नींबू के छिलके और 1/4 चम्मच काली मिर्च के मिश्रण के साथ मछली और प्याज के दोनों किनारों को ब्रश करें। 4 से 6 मिनट प्रति 1/2-इंच की मोटाई के लिए सीधे मध्यम कोयले पर ग्रिल करें, एक बार घुमाएं।
-
इस बीच, दाल तैयार करें। शोरबा और shallots के साथ एक मध्यम सॉस पैन में दाल रखें। उबाल पर लाना; गर्मी कम करो। कवर और उबाल जब तक दाल निविदा, 20 से 25 मिनट। एक कोलंडर में नाली, और एक बड़े कटोरे में जगह। गाजर में हिलाओ।
-
एक अलग कटोरे में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, सिरका और 1/8 चम्मच काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। गठबंधन करने के लिए दाल और टॉस में जोड़ें। मछली के साथ दाल परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
