लो-कैल क्रिस्पी चिकन नगेट्स शहद-सरसों के डिप के साथ

सामग्री

Or कप कम-कैलोरी या नियमित मेयोनेज़ या सलाद ड्रेसिंग
4 चम्मच डिजन-स्टाइल सरसों
1 बड़ा चम्मच शहद
1 पाउंड स्किनलेस, बोनलेस चिकन जांघ या स्तन
¼ कप ऑल पर्पस आटा
1 चम्मच सूखे अजमोद के गुच्छे
Oultry चम्मच पोल्ट्री मसाला
1 थोड़ा पीटा अंडा
2 बड़े चम्मच दूध
30 पूरे गेहूं या नियमित रूप से समृद्ध गोल पटाखे, बारीक कुचल (1-1 / 4 कप)
Oon चम्मच नमक
पानी का छींटा

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़ या सलाद ड्रेसिंग, सरसों, और शहद के साथ हिलाओ। डिप गर्म या ठंडा परोसने के लिए अलग सेट करें।
चरण 2
चिकन को 1-1 / 2-इंच के टुकड़ों में काटें। एक प्लास्टिक की थैली में आटा, अजमोद, पोल्ट्री मसाला, नमक और काली मिर्च मिलाएं। आटा मिश्रण करने के लिए, चिकन के टुकड़े, एक समय में कुछ जोड़ें। बैग बंद करें; चिकन टुकड़ों को कोट करने के लिए हिलाएं। एक तरफ चिकन सेट करें।
चरण 3
एक कटोरे में पीटा अंडा और दूध मिलाएं। एक और कटोरे में कुचल क्रैकर्स रखें। आटा-लेपित चिकन के टुकड़े, एक बार में एक चौथाई अंडे और दूध के मिश्रण में डुबो दें। पटाखे में टुकड़ों को रोल करें। एक बड़ी ungreased पाक चादर पर एक परत में रखें। चिकन को अब गुलाबी होने तक 10 से 12 मिनट के लिए 425 डिग्री एफ ओवन में बेक करें।
चरण 4
डिप वार्म को सर्व करने के लिए, वैक्स पेपर से ढकें और 30 सेकंड के लिए या गर्म होने तक 100 प्रतिशत पावर (हाई) पर माइक्रोवेव ओवन में पकाएं। (या, एक सॉस पैन में डुबकी रखें, कम गर्मी पर हलचल करें और एक सर्विंग बाउल में चम्मच डालें।) 8 सर्विंग बनाता है।

टिप्स

कोटिंग मिश्रण तैयार करें; कवर करें और एक तरफ सेट करें। चिकन को काट लें; कवर करें और 12 घंटे तक ठंडा करें। सेवा करने से पहले इकट्ठा और सेंकना।

चिपोटल कैट्सअप:

6 मध्यम कोरड और त्रैमासिक टमाटर, 1/4 कप कटा हुआ प्याज, और 1 सूखे चिपोटी मिर्च काली मिर्च, टुकड़े टुकड़े में सॉस पैन में मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; अक्सर हलचल। गर्मी कम करें, कवर करें, और 15 मिनट उबालें। फूड मिल या छलनी के माध्यम से दबाएं; बीज और खाल त्यागें। सॉस पैन में मिश्रण वापस करें; 1/4 कप चीनी, 1/4 कप सिरका, 1/2 चम्मच सूखे मरजोरम, कुचले हुए और 1/2 चम्मच नमक में मिलाएं। सिमर, खुला, लगभग 15 मिनट, अक्सर सरगर्मी। 1 कप के बारे में बनाता है। प्रति चम्मच पोषण तथ्य: 25 कैलोरी।, 0 ग्राम। कुल वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 72 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्ब।

ब्लू चीज़ सॉस:

एक साथ 1/2 कप सादे दही या डेयरी खट्टा क्रीम और एक 3-औंस पैकेज क्रीम पनीर को हिलाओ, एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में नरम। मध्यम गति पर 2 से 3 मिनट के लिए या शराबी होने तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। 1/3 कप में घिसे हुए नीले पनीर। कवर और सर्द समय तक सर्द। यदि आवश्यक हो, तो परोसने के लिए, 1 से 2 बड़े चम्मच दूध में पतली चटनी मिलाएं। लगभग 1 कप बनाता है। प्रति चम्मच पोषण तथ्य: 33 कैलोरी।, 3 ग्राम कुल वसा (2 ग्राम संतृप्त वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 60 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्ब।