विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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हल्के से 2 बड़ी बेकिंग शीट को चिकना करें। अधपका फिलालो आटा। प्लास्टिक की चादर या लच्छेदार कागज और एक नम तौलिया के साथ कवर शेष बची हुई सिल्ली के आटे को रखते हुए, एक शीट निकालें। एक बड़े कटिंग बोर्ड पर शीट रखें, कुछ पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश करें। 1 चम्मच प्रत्येक चीनी, नारियल, और बादाम के साथ छिड़के। परतों को दो बार दोहराएं। शेष फाइलो शीट के साथ शीर्ष; मक्खन के साथ ब्रश। शेष चीनी के साथ छिड़के।
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शीटों को 4 बराबर स्ट्रिप्स में काटें और फिर से 4 टुकड़ों में क्रॉसवर्ड करें, जिससे 16 आयतें बनती हैं। तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
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350 डिग्री फेरनहाइट में 8 से 10 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। वायर रैक को ठंडा करने के लिए आयताकार स्थानांतरित करें।
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आयतों के 12 पर 1 से 2 बड़े चम्मच लाइम दही फैलाएं। 12 भरे हुए आयतों में से 3 का ढेर; शेष अपूर्ण आयतों में से 1 के साथ शीर्ष। 4 स्तरित नेपोलियन बनाने के लिए स्टैकिंग दोहराएं; आधा क्रॉसवर्ड में प्रत्येक स्टैक को ध्यान से काटें। तुरंत ट्रॉपिकल फ्रूट सालसा के साथ सर्व करें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 361 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 106 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 154 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।उष्णकटिबंधीय फल सलाद
सामग्री
दिशा-निर्देश
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उष्णकटिबंधीय फल, हल्के रंग के कॉर्न सिरप, रम (यदि वांछित हो), और नारंगी या चूने के रस का मिश्रण करें।
नींबू दही
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ हिलाएं। नीबू का रस और पानी डालें। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। अंडे की जर्दी में चूने के मिश्रण के बारे में धीरे-धीरे हिलाएं। अंडे की जर्दी मिश्रण के सभी सॉस पैन में लौटें। एक कोमल फोड़ा करने के लिए ले आओ। 1 मिनट पकाएं और हिलाएं। गर्मी से निकालें और पिघलने तक मक्खन में हिलाएं। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर सतह। ठंडा होने तक सेट करें और ठंडा करें, लगभग 2 घंटे। जब तक कड़ी चोटियाँ नहीं बनतीं, तब तक एक इलेक्ट्रिक कटोरे के साथ चिल्ड क्रीम में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ व्हिपिंग बीट। धीरे से व्हीप्ड क्रीम और बारीक कतरे हुए चूने के छिलके को चूना भरने में मिलाएं।
