विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। सभी पक्षों पर भूरा होने तक गर्म तेल में मांस पकाना; नाली की चर्बी।
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5- से 6-चौथाई भाग में धीमी कुकर में गाजर, अजवाइन, टमाटर, शोरबा, जौ, प्याज, पानी और काली मिर्च मिलाएं। कुकर में मांस जोड़ें।
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7 से 9 घंटों के लिए कम गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना (उच्च गर्मी सेटिंग का उपयोग न करें) या जब तक भेड़ का बच्चा हड्डियों से आसानी से खींचता है और जौ निविदा है।
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धीमी कुकर से मांस निकालें; एक सेवारत थाली में स्थानांतरण। वनस्पति-जौ मिश्रण से वसा को स्किम करें। यदि वांछित है, तो सिरका में हलचल करें। मेमने के साथ परोसें। वांछित वांछित, ताजा स्नैक्स मेंहदी के साथ सर्व करने वाला शीर्ष।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 370 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 99 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 529 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम फाइबर, 37 ग्राम प्रोटीन।
