काले, होलौमी, और आड़ू सलाद | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 3 औंस बहुत पतले कटा हुआ prosciutto (लगभग 8 स्लाइस) या बेकन
• ½ कप जैतून का तेल, प्लस 1 बड़ा चम्मच।
• 1 नींबू (2 चम्मच। ज़ेस्ट, 1 बड़ा चम्मच। रस)
• 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच संतरे का रस
• 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
• 1 छोटा छिड़क, बारीक कटा हुआ (1 1/2 टेबलस्पून)।
• 1 बड़ा चम्मच शहद
• 1 चम्मच डेजन-शैली सरसों
• Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 6 कप तने हुए और मोटे कटे ताज़े टस्कन (लसीनाटो) या घुंघराले केल
• 2 आड़ू, pitted, और कटा हुआ
• ½ कप क्रम्बल किया हुआ होलौमी चीज़ या फ़ेटा चीज़
• Ch कप टोस्टेड पेकान, मोटे कटा हुआ
• नमक स्वादअनुसार

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। ओवरलैपिंग के बिना नॉनस्टिक बेकिंग शीट पर प्रोसिकुट्टो स्लाइस रखें। 15 मिनट या कुरकुरा तक सेंकना; शांत होने दें। टुकड़ों में तोड़।

• चरण 2

  साइट्रस विनैग्रेट के लिए: स्क्रू-टॉप जार में 1/2 कप ऑलिव ऑयल, लेमन जेस्ट, साइट्रस जूस, विनेगर, टेलोट, शहद, सरसों, लहसुन और 1/2 टीस्पून मिलाएं। काली मिर्च। आवरण; हिला।

• चरण 3

  केल और शेष 1 बड़ा चम्मच रखें। एक बड़े सर्विंग बाउल में जैतून का तेल। अपने हाथों का उपयोग करके, नरम होने तक कली की मालिश करें। आधा आड़ू, पनीर और पेकान के साथ शीर्ष। विनिगेट के साथ टॉस करें। नमक के साथ सीजन। शेष आड़ू, पनीर, और पेकान, और prosciutto के साथ शीर्ष।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 260 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 13 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 9 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 397 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम, 8 ग्राम प्रोटीन।