विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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सीजन पोर्क नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से भूनें। एक मध्यम कटोरे में, फैले हुए फल, प्याज, सरसों, ब्रांडी, नींबू का छिलका, मेंहदी, ऋषि, अजवायन के फूल और काली मिर्च को मिलाएं।
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4- 4- धीमी आंच पर कुकर में भुने। भुट्टे के ऊपर फलों का मिश्रण डालें।
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आवरण; कम गर्मी सेटिंग पर 6 से 7 घंटे या 3 से 3 1/2 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर पकाना।
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कुकर से रोस्ट निकालें। पन्नी के साथ शिथिल कवर करें और नक्काशी से पहले 15 मिनट तक खड़े रहने दें। इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में, पानी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं; धीमी कुकर से तरल में सावधानी से हिलाएं। कुक और हलचल सॉस जब तक गाढ़ा और चुलबुली नहीं; 2 मिनट और पकाएं। पोर्क के साथ सॉस परोसें। यदि वांछित है, तो ताजा खुबानी और जड़ी-बूटियों के साथ गार्निश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 314 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 107 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 247 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 15 चीनी, 38 ग्राम प्रोटीन।
