विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
पैटीज़ के लिए, एक बड़े कटोरे में अंडा, टर्की, प्याज, ब्रेड क्रम्ब्स, लहसुन, धनिया, जीरा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। 12 पैटीज़ में आकार मिश्रण, प्रत्येक को लगभग 1/2-इंच की मोटाई तक समतल करें। जैतून के तेल के साथ पैटीज़ के सभी किनारों को ब्रश करें। पन्नी में पिसा ब्रेड गोल लपेटें।
-
एक चारकोल या गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल पैटीज़ और पन्नी से लिपटे पिता ब्रेड को कवर किए हुए ग्रिल के बढ़े हुए रैक पर सीधे मध्यम गर्मी पर 6 मिनट के लिए या जब तक कि प्रत्येक पैटी रजिस्टरों में डाला गया तात्कालिक-पढने वाला थर्मामीटर 165 ° F * तक न हो जाए और पिसता गरम हो जाए। के माध्यम से, grilling के माध्यम से एक बार आधे रास्ते में बदल रहा है।
-
प्रत्येक पीटा ब्रेड राउंड पर तीन पैटीज़ रखें। ककड़ी स्लाइस, टमाटर और अजमोद के साथ शीर्ष। ककड़ी-दही सॉस के साथ बूंदा बांदी। भराई के आसपास गुना; टूथपिक के साथ सुरक्षित।
* युक्ति:
बर्गर का आंतरिक रंग एक विश्वसनीय दान संकेतक नहीं है। 165 डिग्री फेरनहाइट में पकाया जाने वाला चिकन या टर्की पैटी रंग की परवाह किए बिना सुरक्षित है। पैटी की दानशीलता को मापने के लिए, तात्कालिक-पढ़े गए थर्मामीटर को साइड के माध्यम से पैटी के केंद्र में डालें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 332 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 95 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 560 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम, 31 ग्राम प्रोटीन।ककड़ी-दही की चटनी
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक छोटे कटोरे में दही, ककड़ी, ताहिनी, लहसुन और नमक मिलाएं। कम से कम 20 मिनट के लिए ढककर रखें।
