विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटी कटोरी में पहले छह सामग्रियों (लहसुन के माध्यम से), 2 चम्मच। काली मिर्च, और 1/4 चम्मच। नमक का। जब तक जरूरत हो तब तक चिल करें।
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शेष 1/4 चम्मच के साथ सीजन स्टेक। काली मिर्च और 1/4 चम्मच। नमक। प्याज और टमाटर को अलग-अलग कटार पर थ्रेड करें, * टुकड़ों के बीच 1/4 इंच छोड़ दें। तेल के साथ प्याज और टमाटर को ब्रश करें। 14 से 18 मिनट तक या वांछित दान करने तक, एक बार मुड़कर, स्टेक को ढक दें। ग्रिल प्याज की कटाई 12 मिनट करें, एक बार घुमाएं ग्रिलिंग के अंतिम 1 मिनट में टमाटर के कटार जोड़ें; एक बार मुड़ो।
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स्टेक को 5 मिनट खड़े होने दें। काटने के आकार के स्ट्रिप्स में टुकड़ा। प्याज को बारीक काट लें।
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साग के साथ प्लेट परोसने वाली लाइन। साग के ऊपर स्टेक, प्याज और टमाटर की व्यवस्था करें। ड्रेसिंग के 1/2 कप के साथ बूंदा बांदी। अतिरिक्त पतले कटा हुआ ताजा सहिजन के साथ छिड़के। शेष ड्रेसिंग या कवर पास करें और 1 सप्ताह तक सर्द करें।
* युक्ति
यदि लकड़ी के कटार का उपयोग किया जाता है, तो पानी में 30 मिनट भिगोएँ।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 338 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 6 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 75 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 223 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 19 ग्राम प्रोटीन।
