विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस छिड़कें। मध्यम-उच्च ताप पर गर्म तेल में, एक तिहाई बड़े भूरे रंग के सूअर का मांस में। खाना पकाने के दौरान आवश्यकतानुसार अधिक तेल डालें। 4- से 5-चौथाई धीमी कुकर में मांस रखें।
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कुकर में सूअर का मांस के लिए अगले चार सामग्री (अदरक के माध्यम से) जोड़ें। शोरबा और करी पेस्ट को एक साथ हिलाओ; कुकर में मिश्रण में हलचल।
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5 घंटे के लिए या 2 1/2 घंटे के लिए उच्च पर कवर और पकाना। यदि कम का उपयोग कर रहे हैं, तो कुकर को ऊंचा करें मीठी मिर्च में हिलाओ। 30 मिनट और ढककर पकाएं।
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कुकर में नारियल का दूध और नींबू का रस मिलाएं। चावल के लच्छे वेजेज के साथ करी परोसें और तुलसी के साथ सर्व करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 443 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 102 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 359 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 35 ग्राम प्रोटीन।
