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सामग्री
दिशा-निर्देश
दिशा-निर्देश
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क्रस्ट के लिए, एक छोटी कटोरी में एक साथ कुचल वेफर्स, बादाम, और 1 बड़ा चम्मच हलचल। चीनी; पिघल मक्खन में हलचल। 6x3 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे दबाएं। एक बड़े कटोरे में मध्यम 30 सेकंड पर मिक्सर के साथ क्रीम पनीर को हराया। 1/2 कप शक्कर और 1/2 कप दुलसे डे लेके को मिलाएं। संयुक्त तक केवल कम अंडे में मारो। वेनिला में हराया। पैन में क्रस्ट पर डालें। नीचे वांछित कुकर में निर्देशित के रूप में तैयार करें।
फास्ट 40 मिनट कुक समय
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6-qt.electric या स्टोव-टॉप प्रेशर कुकर में स्टीम रैक रखें। बर्तन में 1 कप पानी डालें। स्टीम करते समय पपड़ी को निकलने से रोकने के लिए, पन्नी के एक टुकड़े को पेपर टॉवल के समान आकार में काट लें। कागज तौलिया के नीचे पन्नी रखें; पेपर टॉवल के ऊपर स्प्रिंगफॉर्म पैन रखें। पैन के चारों ओर पन्नी और कागज तौलिया लाओ। तीन डबल-मोटी, 18x3 इंच की भारी पन्नी स्ट्रिप्स काटें। क्रिसक्रॉस स्ट्रिप्स और क्रिस्क्रॉस के शीर्ष पर पैन रखें। जगह-जगह ताला लटका। 40 मिनट पकाने के लिए उच्च पर एक इलेक्ट्रिक कुकर सेट करें। स्टोव-टॉप कुकर के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर दबाव लाना; स्थिर (लेकिन अत्यधिक नहीं) दबाव बनाए रखने के लिए पर्याप्त गर्मी कम करें। 40 मिनट पकाएं। गर्मी से हटाएँ। दोनों मॉडलों के लिए, स्वाभाविक रूप से दबाव छोड़ने के लिए 15 मिनट खड़े होने दें। शेष कोई भी दबाव जारी करें। ढक्कन को ध्यान से खोलें। कुकर से पैन को उठाने के लिए पन्नी स्ट्रिप्स का उपयोग करें। एक तार रैक पर कूल चीज़केक 1 घंटे। आवरण; 4 से 24 घंटे चिल करें। पैन से चीज़केक निकालें; शेष डल डे लेचे और चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी।
धीमी गति से 2 घंटे हाई कुक समय
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6-क्यूटी में स्टीम रैक रखें। धीरे खाना बनाने वाला। रैक के ठीक नीचे पहुंचने के लिए गर्म पानी डालें। रैक पर स्प्रिंगफॉर्म पैन रखें। पूरी तरह से कागज तौलिये की तीन परतों के साथ कुकर का उद्घाटन; शीर्ष पर ढक्कन रखें। उच्च 2 घंटे पर पकाना। कुकर को बंद कर दें। खड़े हो जाओ, कवर, 1 घंटा। स्प्रिंगर पैन को कुकर से निकालें। एक तार रैक पर कूल चीज़केक 1 घंटे। आवरण; 4 से 24 घंटे चिल करें। पैन से चीज़केक निकालें; शेष डल डे लेचे और चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 487 कैलोरी, (15 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 135 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 286 मिलीग्राम सोडियम, 52 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 47 ग्राम, 10 ग्राम प्रोटीन।
