फ़्लोटस | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

12 औंस लीन ग्राउंड बीफ या पोर्क
¼ कप कटा हुआ ताजा पोब्लानो काली मिर्च या अनाइम मिर्च
On कप कटा प्याज
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 बड़ा चमचा ताजा अजवायन की पत्ती या 1 चम्मच सूखे अजवायन, कुचल दिया
C चम्मच पिसा हुआ जीरा
Oon चम्मच नमक
दालचीनी दालचीनी
डैश जमीन लौंग
8 8 इंच आटा टॉर्टिलास
तलने के लिए खाना पकाने का तेल
कटा हुआ सलाद
साल्सा
डेयरी खट्टा क्रीम
1 पका हुआ एवोकैडो, वरीयता प्राप्त, खुली और कटा हुआ

दिशा-निर्देश

चरण 1
भरने के लिए, एक मध्यम कड़ाही में मांस, काली मिर्च, प्याज, और लहसुन को तब तक पकाएं जब तक कि कोई गुलाबी न रह जाए। फैट को ड्रेन करें। अजवायन, जीरा, नमक, दालचीनी, और लौंग में हिलाओ। आवरण; कभी-कभी सरगर्मी के लिए, 3 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। गर्मी से हटाएँ; रद्द करना। इस बीच, tortillas ढेर और पन्नी में कसकर लपेट। नरम करने के लिए 10 मिनट के लिए 350 डिग्री एफ ओवन में गर्म करें।
चरण 2
प्रत्येक फ्लैउटा के लिए, मांस के लगभग 2 बड़े चम्मच चम्मच से टॉर्टिला के केंद्र को लंबा करते हुए। हल्के से रोल करें; एक लकड़ी के टूथपिक के साथ सुरक्षित।
चरण 3
एक बड़ी कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर लगभग 1/2 इंच तेल गरम करें जब तक कि तेल में गिराए जाने पर टॉर्टिला या ब्रेड सिज़ल्स का एक छोटा टुकड़ा। एक बार में 3 या 4 फ्लौटा को लगभग 3 मिनट या कुरकुरा और सुनहरा होने तक तल लें। तेल से फ्लोटास को उठाने के लिए चिमटे का उपयोग करें; प्रत्येक छोर से वसा को बाहर निकालने की अनुमति देने के लिए सावधानीपूर्वक टिप दें।
चरण 4
कागज तौलिये पर नाली। शेष फ्लेवरों को तलते समय 300 डिग्री एफ ओवन में गर्म रखें। सेवा करने के लिए, टूथपिक्स को हटा दें। कटा हुआ सलाद पर साल्सा, खट्टा क्रीम और एवोकैडो स्लाइस के साथ परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।