विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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तलना मछली, अगर जमे हुए। मछली कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। नींबू-रस के साथ मछली ब्रश करें। मछली के सभी पक्षों पर समान रूप से वांछित मसाला छिड़कें। सैंडविच प्रसार के लिए, एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, सरसों और शहद को एक साथ हिलाएं। ढके और ठंडा करें परोसने तक।
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एक ग्रिल्ड ग्रिल बास्केट में मछली रखें, किसी भी पतले किनारों के नीचे टिक कर। लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए, एक कोयले की खुली हुई मछली के रैक पर ग्रिल मछली को सीधे मध्यम कोयल के ऊपर तब तक डालें जब तक कि कांटे के साथ जांचने पर मछली आसानी से न निकल जाए। । (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट कर लें। हीट को मीडियम तक कम करें। हीट पर ग्रिल रैक पर मछली रखें। ऊपर की तरह कवर और ग्रिल डालें।)
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ग्रिल से मछली निकालें। मेयोनेज़ मिश्रण के साथ बन्स के निचले आधे हिस्से को परोसने के लिए। जलकुंड (यदि वांछित हो), मछली, अतिरिक्त मेयोनेज़ मिश्रण, लाल मिर्च स्ट्रिप्स (यदि वांछित हो), और बन्स के शीर्ष हिस्सों के साथ शीर्ष। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 311 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 51 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 676 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 22 ग्राम प्रोटीन।
