सुरुचिपूर्ण क्रिसमस मेनू | बेहतर घरों और उद्यानों

हां, आप एक फैंसी रेस्तरां में एक टेबल बुक कर सकते हैं और एक मल्टी-कोर्स भोजन (और $ $ $) पर भोजन कर सकते हैं। या आप अपने स्वयं के सही मेनू को अनुकूलित कर सकते हैं और अपने घर में एक सुंदर क्रिसमस रात्रिभोज की मेजबानी कर सकते हैं। लाभ कई हैं:

• यह अधिक सस्ती है।

• आप सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं और आवश्यकतानुसार आहार-विशिष्ट स्वैप कर सकते हैं।

• कोई लंबी लाइनें या ज़ोर से भीड़ नहीं हैं।

• साउंडट्रैक हाथ से लेने के लिए तुम्हारा है।

• चप्पल पहनने पर कोई आपको जज नहीं करेगा!

इस साल अपने अवकाश रात्रिभोज को अतिरिक्त विशेष बनाने के लिए इन सात न्यायोचित-पर्याप्त व्यंजनों का प्रयास करें।

पीना: अनार स्पार्कलर्स

ब्रांडी के छींटे डालकर अपनी शैम्पेन को और भी हसीन बनायें! त्योहारी गार्निश के लिए, मुट्ठी भर अनार के बीज में टॉस करें - और यदि आपके पास अन्य छुट्टी खाना पकाने से अतिरिक्त है, तो एक हलचल छड़ी के लिए एक दौनी की टहनी। लाल और हरे रंग का कॉम्बो भारी रंग के बिना हॉलिडे कलर स्कीम का संकेत देगा।

मेहमानों के आने से इनका मिश्रण ज़रूर करें ताकि फ़िज़ ताजा बना रहे!

नुस्खा प्राप्त करें: अनार स्पार्कलर्स

स्पार्कलिंग वाइन, शैम्पेन, कावा, और प्रोसेको के बीच अंतर के बारे में विवरण साझा करके अपने मेहमानों को वाह करें। जानें कि और अधिक हमारी पूरी गाइड में चुलबुली।

सलाद: ख़ुरमा, रक्त नारंगी और अनार सलाद

ताजा खट्टे, ख़ुरमा, और अनार के बीज इस रंगीन सलाद मौसमी बनाते हैं, जबकि पाइन नट-फ़िसिमैन विनैग्रीट इसे ओह-सो पेटू लगता है।

रेफ्रिजरेटर में अपनी मेज और दुकान पर भोजन करने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग प्लेटों को इकट्ठा करें। सलाद कोर्स के लिए समय आ गया है, आप इंस्टाग्राम के लिए तैयार ऐपेटाइज़र, ड्रेसिंग के साथ शीर्ष पर ले जा सकते हैं, और उन्हें सीधे मेज पर पहुंचा सकते हैं।

संघटक इंटेल: Persimmons एक गिरते फल हैं जो कुछ हद तक नारंगी टमाटर जैसे दिखते हैं। जब तक वे पके नहीं होते हैं, तब तक उन्हें कड़वा होने की उम्मीद है, लेकिन एक बार परिपक्व होने के बाद, खुबानी खुबानी की तरह मीठा होता है और स्पर्श करने के लिए निविदा होता है।

नुस्खा प्राप्त करें: ख़ुरमा, रक्त नारंगी और अनार सलाद

वेजिटेबल साइड डिश: विंटर ग्रीन्स एंड ब्रोकोलिनी टार्ट

चूंकि यह एक सुंदर क्रिसमस रात्रिभोज है, अपने वेजी साइड डिश को एक परतदार, मक्खनदार तीखा खोल के अंदर परोसकर बढ़ाएँ। भूमध्यसागरीय (ह्यूमस, नींबू, जैतून का तेल) और एशियाई (तिल के बीज, लाल मिर्च) को मिलाकर, आप अपने खाने की भीड़ को अपने फ्यूजन फेयर प्रॉसेस से प्रभावित करेंगे।

इस तीखे पर तिल के मसाले के मिश्रण का उपयोग एवोकैडो टोस्ट के लिए करें:

2 बड़े चम्मच तिल के बीज
1 बड़ा चम्मच धनिए के बीज
1 बड़ा चम्मच जीरा भूनें
1/4 कप भुनी हुई और नमकीन सूरजमुखी की गुठली
1/2 चम्मच लाल मिर्च कुचल

एक मसाले की चक्की में ब्लेंड करें और एक सील कंटेनर में एक महीने तक स्टोर करें।

नुस्खा प्राप्त करें: शीतकालीन साग और ब्रोकोलिनी तीखा

पोटैटो साइड डिश: सीज़्ड ब्रेडक्रंब के साथ हैसलबैक आलू

इन फेंटे हुए आलूओं के हिट होने का एक कारण है। चूंकि सतह क्षेत्र में वृद्धि हुई है, इसलिए प्रत्येक काटने को खस्ता और अच्छी तरह से अनुभवी है। ये स्पड्स दिखने में जितना लाजवाब होता है!

हम परमेसन, चाइव्स और थाइम के मिश्रण के साथ मसाला का सुझाव देते हैं, लेकिन अपने पसंदीदा जड़ी-बूटियों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करते हैं - या एक मिश्रण जो भोजन में अन्य स्वादों जैसे कि जीरा और धनिया या ऋषि और लहसुन को ग्रहण करता है।

नुस्खा प्राप्त करें: सीसे हुए ब्रेडक्रंब के साथ हसलबैक आलू

एंट्री: खुबानी-एप्पल क्राउन रोस्ट

एक चेरी, ऋषि, और सेब की भराई इस पोर्क रोस्ट को टर्की और ड्रेसिंग के लिए एक हार्दिक, सुरुचिपूर्ण विकल्प के रूप में भर देती है। यह सभी परिचित स्वादों से आपको प्यार करता है जो गिरावट और सर्दियों की छुट्टी के भोजन के अतीत से प्यार करते हैं, लेकिन एक केंद्र-योग्य मुकुट रोस्ट पैकेज में।

पूरी तरह से नम मांस के लिए, ओवन से हटाने के बाद पन्नी के साथ भून को कवर करें और टुकड़ा करने से पहले 15 मिनट के लिए आराम करने की अनुमति दें।

प्रोटीन स्वैप: यदि आप नहीं खाते हैं - या नहीं मिल सकता है - पोर्क, बीफ क्राउन रोस्ट के साथ यह एक ही नुस्खा आज़माएं।

नुस्खा प्राप्त करें: खुबानी-सेब क्राउन रोस्ट

यहां सब कुछ है जो आपको पूरी तरह से रसदार भूनने के बारे में जानने की जरूरत है।

कैंडी: मोचा ऑरेंज बार्क

चॉकलेट की छाल अच्छी है, लेकिन आप जानते हैं कि क्या बेहतर है? संगमरमर से बनी चॉकलेट की छाल (यह दिखने में जितना आसान है उससे भी आसान है!) चॉकलेट से ढंके कॉफी बीन्स और कैंडिड ऑरेंज छिलके के साथ।

कैंडिड खट्टे छिलके एक आसान, सुरुचिपूर्ण अवकाश उपहार के लिए बनाते हैं। इस नुस्खा के लिए DIY (या पार्टी के पक्ष में छोटे बक्से में पैकेजिंग के लिए) कैसे देखें:

1 बड़ा अंगूर, 2 मध्यम संतरे, या 3 मध्यम नींबू से छिलके को सफेद गड्ढे से बचाएं।
प्रत्येक स्लाइस को 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।
एक सॉस पैन में 1 1/3 कप चीनी, 1/3 कप पानी, और फलों के छिलके मिलाएं और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
एक बार छील स्लाइस लगभग पारभासी दिखते हैं, उन्हें पैन से चर्मपत्र या लच्छेदार कागज की शीट में स्थानांतरित करें।
छिलकों के ठंडा होने के बाद, चीनी को कोट करने के लिए रोल करें। शुष्क करने की अनुमति।

नुस्खा प्राप्त करें: मोचा-ऑरेंज बार्क

हमारे पसंदीदा क्रिसमस कैंडीज की एक सरणी के साथ अपने मेहमानों को घर भेजें। 50+ विचारों के लिए क्लिक करें!

मिठाई: शैम्पेन कपकेक

शैम्पेन कॉकटेल के साथ शुरू करें और अपने सुरुचिपूर्ण क्रिसमस मेनू को पूर्ण सर्कल लाने के लिए शैम्पेन कप केक के साथ समाप्त करें। सुरुचिपूर्ण पुतली की दोहरी खुराक के लिए, इस मिठाई में बल्लेबाज में चुलबुली और अमीर, मक्खनदार ठंढ शामिल हैं।

जैसे रैपिंग पेपर अंदर से एक आश्चर्य प्रकट करता है, वैसे ही ये कपकेक मीठे बेर जाम भरने को छिपा रहे हैं।

मेक-अहेड टिप: कमरे में अस्थायी कंटेनर में तीन दिन पहले तक कपकेक को बेक करें, ठंडा करें और स्टोर करें। आपके क्रिसमस डिनर की सुबह, जाम और ठंढ के साथ शीर्ष भरें।

नुस्खा प्राप्त करें: शैम्पेन कप केक