विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ हिलाएं। अमृत या रस में हिलाओ। नाशपाती के स्लाइस जोड़ें; परत देने के लिए उछालें; रद्द करना।
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इस बीच, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, आटा, मेंहदी और नमक को एक साथ हिलाएं। टुकड़ों को छोटे मटर के आकार तक छोटा करने में काटें। कटा हुआ पनीर में हिलाओ। मिश्रण के एक बार में 1 बड़ा चम्मच पानी छिड़कें, धीरे से एक कांटा के साथ टॉस करें। एक कटोरे के किनारे पर धक्का दें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी आटा सिक्त न हो जाए। आटे को आधा में बाँट लें। एक गेंद में प्रत्येक आधा फॉर्म।
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आटे के आधे हिस्से को 13 इंच के घेरे में रोल करें। 9- या 9-1 / 2-इंच गहरी-डिश पाई प्लेट में स्थानांतरण करें। पेस्ट्री नाशपाती पाई प्लेट में चम्मच नाशपाती भरने।
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बचे हुए आटे को 12 इंच के घेरे में रोल करें। भरने पर जगह पेस्ट्री; प्लेट के किनारे से परे 1/2 इंच ट्रिम। नीचे पेस्ट्री के तहत पेस्ट्री शीर्ष मोड़ो। समेटना धार। चाकू के साथ चाकू की नोक में कटौती करने के लिए भाप से बचने की अनुमति देता है।
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। अत्यधिक भीड़ को रोकने के लिए, पन्नी के साथ पाई के किनारे को कवर करें। बेकिंग शीट पर पाई रखें। 25 मिनट तक बेक करें। पन्नी को हटा दें। 25 से 35 मिनट तक या ऊपर तक सुनहरा भूरा होने तक सेंकें और भरकर चटपटे हो जाते हैं। वायर रैक पर शानदार। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 496 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 7 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 191 मिलीग्राम सोडियम, 76 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन।
