विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक मध्यम मिश्रण कटोरे में गरम मसाला, प्याज, लहसुन, अदरक, तेल और लाल मिर्च मिलाएं। पोर्क में हिलाओ, उंगलियों के साथ मांस में मसाला काम कर रहा है। टुकड़ों के बीच 1/4-इंच छोड़कर, धातु की कटार पर मांस को थ्रेड करें; कवर और 1 से 24 घंटे के लिए सर्द।
-
मध्यम गर्मी पर सीधे ग्रिल के हल्के तेल वाले रैक में सूअर का मांस के कटार रखें। 12 से 15 मिनट तक या जब तक रस साफ न हो जाए, एक बार पलट दें। इस बीच, दही और सिलेंट्रो को एक छोटे से व्यंजन में मिलाएं। परोसने तक ढक कर ठंडा करें।
-
सेवा करने के लिए, कटे हुए पोर्क क्यूब्स को कटार से निकालने के लिए कांटा का उपयोग करें। दही मिश्रण के चारों ओर एक ट्रे की व्यवस्था करें। टूथपिक्स के साथ पोर्क क्यूब्स परोसें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 134 कैलोरी, 50 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 52 मिलीग्राम सोडियम, 3 जी कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 173 ग्राम प्रोटीन।
