करी दाल का सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 6 कप कम-सोडियम चिकन शोरबा
• 1 1 कप पतले कटे हरे प्याज़
• 2 मध्यम गाजर, कटा हुआ
• 1 कप सूखे भूरे रंग की दाल, उबला हुआ और सूखा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक
• 1 चम्मच करी पाउडर
• 1 चम्मच जमीन जीरा
• T - 0.25 चम्मच कैयेन मिर्च
• ¼ कप ताजा सिलेंट्रो छीन लिया
• ½ कप डेयरी खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)
• ताजा cilantro टहनी या हरी प्याज (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक बड़े सॉस पैन में चिकन शोरबा, हरी प्याज, गाजर, दाल, अदरक, करी पाउडर, जीरा, और केयेन काली मिर्च को मिलाएं। उबलने के लिए मिश्रण लाओ; गर्मी कम करो। 25 से 30 मिनट के लिए या जब तक दाल निविदा न हो, तब तक ढंका हुआ।

• चरण 2

  छीन लिया cilantro में हलचल; 1 मिनट और पकाएं। यदि वांछित है, तो प्रत्येक खट्टा क्रीम के साथ परोसें और सीलेंट्रो स्प्रिग्स के साथ गार्निश करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 201 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 986 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम प्रोटीन।