विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
10-इंच की कड़ाही में गर्मी का तेल; 6 से 8 मिनट के लिए या जब तक रस स्पष्ट न हो जाए, तब तक मध्यम आँच पर पोर्क के स्लाइस पकाएँ। स्किलेट से मांस निकालें; सुरक्षित रखना।
-
स्किलेट में हरा प्याज जोड़ें; टेंडर तक ही पकाएं। ध्यान से शराब या सेब का रस और 1/2 कप शोरबा जोड़ें। मध्यम-उच्च गर्मी पर धीरे-धीरे 4 मिनट तक उबालें या लगभग 1/2 कप तक कम करें। जेली और सरसों जोड़ें, जब तक जेली पिघल न जाए। 1 बड़ा चम्मच शोरबा या पानी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं; कंकाल में हलचल। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 1 मिनट और पकाएं। पोर्क पदक के साथ सॉस परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 231 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 81 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 220 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 26 ग्राम प्रोटीन।
