विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ 9 इंच की पाई प्लेट को हल्के से कोट करें; रद्द करना। क्रस्ट के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर मक्खन गरम करें जब तक कि पिघल न जाए। गर्मी से हटाएँ। भंग होने तक 1/4 चीनी में हिलाओ। कुचल प्रेट्ज़ेल जोड़ें, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी। संयुक्त तक अंडे का सफेद भाग हिलाओ। मिश्रण को समान रूप से नीचे और ऊपर की तरफ तैयार पाई प्लेट में दबाएं। 7 से 9 मिनट तक या किनारों को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
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इस बीच, भरने के लिए, एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में मध्यम गति से उच्च गति तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ व्हिपिंग क्रीम को हरा दें जब तक कि कड़ी चोटियों का रूप (टिप्स सीधे); रद्द करना। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मलाई पनीर और 1/4 कप चीनी को मध्यम गति तक चिकना करें। एक छोटे कटोरे में क्रैनबेरी सॉस और संतरे के छिलके को एक साथ हिलाएं जब तक कि कोई बड़ा गुच्छे न रहें; संयुक्त तक क्रीम पनीर मिश्रण में हलचल। व्हीप्ड क्रीम और खाद्य रंग में मोड़ो। पके हुए क्रस्ट में ध्यान से चम्मच भरना।
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4 से 6 घंटे या जब तक फर्म के लिए पाई और कवर चिल करें। यदि वांछित है, तो टूटी हुई प्रेट्ज़ेल और शक्करयुक्त क्रैनबेरी के साथ गार्निश करें।
* युक्ति:
शक्करयुक्त क्रैनबेरी बनाने के लिए, हल्के रंग के कॉर्न सिरप के साथ 1/3 कप ताजे क्रैनबेरी को ब्रश करें, फिर चीनी को कोट करने के लिए रोल करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 579 कैलोरी, (26 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 139 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 566 मिलीग्राम सोडियम, 47 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 33 चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
