विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
कल:
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दो बड़े पका रही चादरें चिकना करें; रद्द करना। कुरकुरा होने तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही कुक में prosciutto। स्किलेट से निकालें। शांत और मोटे काट लें। उसी कड़ाही में लगभग 2 मिनट या लहसुन के सुनहरा होने तक लहसुन को पकाएं।
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एक मध्यम कटोरे में आटिचोक दिल, पालक, क्रीम पनीर, कटा हुआ पनीर और सूखे टमाटर को मिलाएं। Prosciutto और लहसुन में हिलाओ।
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मास्टर आटा को 16 भागों में विभाजित करें। रोल या पैट और धीरे से एक हिस्से को 4 इंच के गोल में फैलाएं। आटा दौर के एक तरफ आटिचोक मिश्रण का लगभग 1/4 कप चम्मच। आटिचोक मिश्रण पर आटा दौर के विपरीत पक्ष मोड़ो; एक कांटा के साथ किनारों को सील करें। एक तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरण; कांटा के साथ कई बार चुभन। शेष आटा और आटिचोक मिश्रण के साथ दोहराएं। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर; रात भर चिल करें।
के दिन:
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ। एक छोटे कटोरे में अंडे और पानी को मिलाकर फेंट लें। आटे के ऊपर ब्रश। लगभग 20 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक पहले से गरम ओवन में बेक करें। एक ढक्कन के साथ एक भंडारण कंटेनर में स्थानांतरित करें। एक अछूता वाहक में लपेटें या तौलिये में कंटेनर को लपेटें और कूलर (बर्फ के बिना) में रखें। दो घंटे के भीतर परोसें।
* टेस्ट रसोई टिप:
इस नुस्खे के लिए, मास्टर आटा में तुलसी का उपयोग करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 215 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 33 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 423 मिलीग्राम सोडियम, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम, 8 ग्राम प्रोटीन।
