विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। मीटबॉल के लिए, एक बहुत बड़े कटोरे में, एक कांटा के साथ अंडे को हराया। ब्रेड क्रम्ब्स, सूखे क्रैनबेरी या किशमिश, प्याज, नमक, और लौंग या allspice में हिलाओ। जमीन चिकन या टर्की जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। 60 मीटबॉल में आकार।
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नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 15x10x1-इंच बेकिंग पैन को हल्का कोट करें। पैन में मीटबॉल रखें।
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15 से 18 मिनट या तब तक सेंकें जब तक (165 ° F) *
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इस बीच, 3-1 / 2- से 4-चौथाई गेलन धीमी कुकर में, क्रैनबेरी सॉस और बारबेक्यू सॉस को एक साथ हिलाएं। पका हुआ मीटबॉल जोड़ें, धीरे से सरगर्मी करें। 2 से 3 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 1 से 1-1 / 2 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। (मीटबॉल कम गर्मी सेटिंग पर 1 घंटे तक के लिए गर्म रखा जा सकता है।) टूथपिक्स के साथ परोसें। 60 मीटबॉल बनाती है।
टिप्स
चरण 2 के माध्यम से निर्देशित के रूप में मीटबॉल तैयार करें। 24 घंटे तक ढंककर रखें। कदम 3 और 4 में निर्देशित के रूप में जारी रखें, अधिकतम समय का उपयोग करके सेंकना और धीमी कुकर में गर्मी।
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मीटबॉल का आंतरिक रंग एक विश्वसनीय दान संकेतक नहीं है। 165 डिग्री फेरनहाइट में पकाया जाने वाला पोल्ट्री मीटबॉल रंग की परवाह किए बिना सुरक्षित है। मीटबॉल की दानशीलता को मापने के लिए, मीटबॉल के केंद्र में एक तत्काल पढ़ा थर्मामीटर डालें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 45 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 4 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 107 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
