मकई | बेहतर घरों और उद्यानों

मक्का

कुछ चीजें कहती हैं कि गर्मियों में स्वीट कॉर्न, खाने से कुछ मिनट पहले उठाया जाता है। स्वीट कॉर्न अपनी शक्कर को दूसरे स्टार्च में बदलना शुरू कर देता है, इसलिए आप इसे उठाते हैं, इसलिए स्वीट कॉर्न को अपने पिछवाड़े से अधिक स्वादिष्ट लगता है।

स्वीट कॉर्न जगह लेता है। कई पंक्तियों को रोपण करना आवश्यक है (अधिक बेहतर है) क्योंकि कान पवन प्रदूषित हैं और उन्हें सर्वश्रेष्ठ उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण द्रव्यमान की आवश्यकता होती है। इस कारण से, यह कुछ लंबी पंक्तियों के बजाय छोटी पंक्तियों या पहाड़ियों के ब्लॉक में मकई लगाने के लिए सबसे अधिक कुशल है। अधिकांश डंठल मकई के सिर्फ एक या दो कान पैदा करते हैं, इसलिए खूब पौधे लगाएं!

और क्या करें जो पेशेवर करते हैं: जल्दी-जल्दी, मध्य- और देर से मौसम की किस्मों को काटें ताकि फसल के सबसे लंबे मौसम को सुनिश्चित किया जा सके, गर्मियों में कई सप्ताह। मानक शर्करा (सु), चीनी-संवर्धित (एसई), और सुपरवेट (एस 2) किस्मों को पीले, सफेद, या बाइकलर गुठली से चुनें।

जीनस नाम	ज़िया माया
रोशनी	रवि,
पौधे का प्रकार	सबजी,
ऊंचाई	3 से 8 फीट, , 8 से 20 फीट,
चौड़ाई	1-3 फीट चौड़ा
प्रचार	बीज,
फसल युक्तियाँ	जब कान के सिल्क्स उनकी युक्तियों पर भूरे रंग के होने लगते हैं, तो परिपक्वता की जांच के लिए कुछ भूसी वापस छील लें। फसल के लिए आदर्श अवस्था में गुठली दूधिया होगी। अपरिपक्व गुठली पानीदार होती है; अधिक परिपक्व व्यक्ति सख्त और गंदे होते हैं। एक तेज नीचे की ओर मोड़ के साथ, पैर की डंठल को तोड़े बिना कान के नीचे की टांग या तने को तोड़ें। कानों को तुरंत पकाएं और खाएं या अधिक से अधिक मिठास बनाए रखने के लिए उन्हें जल्द से जल्द फ्रीज या कैनिंग के लिए तैयार करें।

मकई के लिए अधिक किस्में

'बोनस हाइब्रिड' मकई

एक शिशु प्रकार है जो रोपण के 35 दिनों बाद प्रत्येक डंठल पर तीन से छह छोटे कान पैदा करता है। एशियाई व्यंजनों में बेबी कॉर्न का उपयोग करें।

'हनी' एन पर्ल हाइब्रिड 'मकई

एक बाइसिकल सुपरवॉव किस्म है जो तंग भूसी वाले कानों का उत्पादन करता है जो कॉर्न ईयरवॉर्म क्षति का विरोध करते हैं। यह 76 दिनों में परिपक्व हो जाता है।

'इल्लिनी एक्स्ट्रा स्वीट' मकई

एक पीला सुपरवॉच किस्म है जो इस श्रेणी में विकसित पहली किस्मों में से एक थी, और यह अत्यधिक लोकप्रिय बनी हुई है। यह 85 दिनों में परिपक्व हो जाता है और अच्छी तरह से जम जाता है।