चिल्ली स्लाव के साथ चॉप और अनानास | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 8 1/2 इंच कट बोनलेस टॉप लॉइन पोर्क चॉप्स (1-1 / 2 lb. कुल)
• 1 ½ चम्मच मिर्च पाउडर
• कटा हुआ ताजा अनानास का ed, कटा हुआ
• 3 बड़े चम्मच साइडर सिरका
• 2 बड़े चम्मच संतरे का रस
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• ⅓ एक छोटी सी हरी गोभी, कोरेड और कटा हुआ (लगभग 5 कप)
• ½ लाल प्याज, पतले कटा हुआ
• 1 छोटी लाल मीठी मिर्च, स्ट्रिप्स में कटौती

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  नमक और 1 चम्मच के साथ चॉप्स छिड़कें। मिर्च पाउडर। चारकोल ग्रिल के लिए, चॉप्स और अनानास को अनियंत्रित ग्रिल पर सीधे मध्यम अंगारों पर 6 से 8 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चॉप्स (160 डिग्री F) नहीं हो जाते, एक बार मुड़ जाएं। (गैस ग्रिल के लिए, प्रीहीट करें; मध्यम तक कम करें। ग्रिल चॉप्स और अनानास, कवर करें।)

• चरण 2

  इस बीच, चिल्ली स्लाव के लिए, बड़े कटोरे में एक साथ सिरका, रस, तेल, चीनी, और शेष 1/2 चम्मच। मिर्च पाउडर। गोभी, प्याज, और मिठाई काली मिर्च जोड़ें; टॉस। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। अनानास के टुकड़ों और स्लाव के साथ चॉप्स परोसें। सेवा करता है ४।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 357 कैलोरी, (3 ​​ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 112 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 392 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 14 चीनी, 40 ग्राम प्रोटीन।