विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ 9 इंच की पाई प्लेट को हल्के से कोट करें। एक मध्यम कटोरे में एक साथ मक्खन और कुचल चॉकलेट वेफर कुकीज़ टॉस करें। पाई प्लेट में फैला; नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से दबाएँ। 5 मिनट तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
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एक बड़े कटोरे में क्रीम पनीर और चीनी को मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिलाएं। संयुक्त होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर धड़कते हुए, अंडे जोड़ें। कद्दू, वेनिला, कद्दू पाई मसाले और नमक में हिलाओ। पके हुए कद्दू में कद्दू मिश्रण डालो।
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लगभग 40 मिनट अधिक या तब तक बेक करें जब तक कि मिश्रण किनारों के आसपास थोड़ा न भर जाए और बस केंद्र में सेट हो जाए। 1 घंटे के लिए एक तार रैक पर कूल।
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एक छोटे से माइक्रोवेव-सेफ बाउल में डार्क चॉकलेट और क्रीम मिलाएं। 30 सेकंड से 1 मिनट तक 100 प्रतिशत बिजली (उच्च) पर माइक्रोवेव; चिकना होने तक हिलाएं। 15 मिनट तक खड़े रहने दें। ठंडा पाई पर चॉकलेट मिश्रण डालो, समान रूप से फैल रहा है। चिल, खुला, 1 घंटे के लिए। 2 से 24 घंटे के लिए ढककर ठंडा रखें। यदि वांछित है, तो दूध चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी।
बनाओ-आगे दिशा:
निर्देशानुसार तैयार करें। 48 घंटे तक ढंककर रखें।