विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को हल्के से चिकना करें; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में, बादाम का पेस्ट टुकड़ों में काट लें। बादाम पेस्ट में व्हिपिंग क्रीम जोड़ें; चिकनी होने तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। चॉकलेट में हिलाओ।
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आटा को आठ त्रिकोणों में अलग करें। प्रत्येक आटे के त्रिकोण में सबसे कम तरफ चम्मच बादाम पेस्ट मिश्रण; थोड़ा फैलाएं। प्रत्येक त्रिभुज की सबसे छोटी ओर से शुरू होकर विपरीत बिंदु पर लुढ़कते हुए, प्रत्येक के भरने के चारों ओर आटा गूंथें। तैयार बेकिंग शीट पर वर्धमान आकृतियों और जगह में वक्र, नुकीले किनारे नीचे।
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एक छोटे कटोरे में, अंडे और पानी को मिलाएं। अंडे के मिश्रण से हल्के से ब्रश से ब्रश करें। बादाम के साथ समान रूप से छिड़कें।
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15 से 17 मिनट या पफ और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। एक वायर रैक में क्रोइसैन को स्थानांतरित करें; थोड़ा ठंडा। एक सिफ्टर या फाइन-मेश छलनी का उपयोग करते हुए, क्रोइसैन के ऊपर हल्के से पाउडर चीनी निचोड़ें। गर्म परोसें। 8 क्रोइसैन बनाता है।
आगे ले जाने के लिए:
निर्देशानुसार तैयार और बेक करें; पूरी तरह से ठंडा। एक एयरटाइट कंटेनर में एक परत में क्रोइसैन रखें। आवरण; सील। कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। यदि वांछित है, तो सेवा करने से पहले गर्म करें। पहले से गरम करने के लिए, ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक बिना पकाए हुए पका रही चादर पर क्रोइसैन की व्यवस्था करें। 5 से 6 मिनट या गर्म होने तक बेक करें।
