विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- तितली एक सूअर का मांस
- पोषण तथ्य
- पिसा हुआ अनानास
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- ग्रिल्ड स्वीट कॉर्न
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
सामग्री
दिशा-निर्देश
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अजमोद और cilantro में से प्रत्येक के लिए 2 बड़े चम्मच। छोटे कटोरे में, 1/2 चम्मच चूने के छिलके, तेल का 1 बड़ा चम्मच और लहसुन के 1 लौंग के साथ स्निप जड़ी बूटियों को मिलाएं; रद्द करना।
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मांस से वसा ट्रिम। तितली सूअर का मांस, नीचे देखें। 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल से ब्रश करें। शेष कीमा बनाया हुआ लहसुन सतह पर फैलाएं। 1/4 चम्मच काली मिर्च और शेष अजमोद, सीताफल, और नींबू के छिलके के साथ छिड़के। रोल को मूल आकार में रोल करें। 100 प्रतिशत सूती रसोई स्ट्रिंग के साथ 2 इंच के अंतराल पर बाँधें। भुनने के बाहर फैला हुआ जड़ी बूटी मिश्रण फैलाएं। काली मिर्च के साथ छिड़के।
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लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए, ड्रिप पैन के चारों ओर मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। पैन के ऊपर ग्रिल रैक पर रोस्ट रखें। कवर और ग्रिल 1 से 1-1 / 2 घंटे या जब तक भुना हुआ रजिस्टरों के केंद्र में एक त्वरित-पढ़ने वाला थर्मामीटर डाला जाता है, तब तक 150 डिग्री फेरनहाइट ड्राप पैन के ऊपर मध्यम गर्मी बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक कोल्ड डालें। गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट करें। गर्मी को मध्यम तक कम करें। अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए समायोजित करें। ऊपर के रूप में ग्रिल करें।)
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ग्रिल से भून निकालें। पन्नी के साथ कवर; 10 मिनट खड़े रहने दें (खड़े होने के बाद, मांस 160 डिग्री एफ होना चाहिए) स्ट्रिंग निकालें। स्लाइस और ग्रिल्ड स्वीट कॉर्न और ग्रिल्ड अनानास के साथ परोसें। 4 से 6 सर्विंग प्लस बचे हुए मांस बनाता है
तितली एक सूअर का मांस
कटिंग बोर्ड पर एक छोर को अपनी ओर रखें। एक लंबे तेज चाकू का उपयोग करते हुए, लोई के दाईं ओर से 1 इंच की लंबाई में कटौती करना शुरू करें, लोई के नीचे से लगभग 1 इंच काटें। चाकू को मोड़ें और अपनी बाईं ओर काटें, जैसे कि एक समकोण बनाते हुए, रुककर जब आप लोई के विपरीत तरफ से लगभग 1 इंच निकलते हैं। खुला भुना लगभग फ्लैट।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 385 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 113 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 283 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 11 चीनी, 35 ग्राम प्रोटीन।पिसा हुआ अनानास
सामग्री
दिशा-निर्देश
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अनानास पर सीधे अनानास ग्रिल करें, कभी-कभी ग्रिलिंग समय के अंतिम 5 से 10 मिनट के दौरान।
ग्रिल्ड स्वीट कॉर्न
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पिघले मक्खन के साथ मकई के कानों को ब्रश करें। नमक और काली मिर्च छिड़कें। ग्रिल, कभी-कभी, सीधे कोयल्स के ऊपर, पिछले 20 मिनट के ग्रिलिंग समय के दौरान।
