विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में अजवाइन और प्याज को मिलाएं। नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी; परत देने के लिए उछालें। 30 मिनट खड़े रहें।
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इस बीच, एक बड़े कच्चा लोहा या भारी कड़ाही में 2 चम्मच गरम करें। मध्यम आँच पर तेल। छोले जोड़ें और 15 मिनट या कुरकुरा होने तक पकाएं, अक्सर सरगर्मी; ठंडा।
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अजवाइन के मिश्रण में छोले डालें; अजमोद में हलचल, 1/4 कप तेल, और जीरा। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। यदि वांछित है, तो 24 घंटे तक कवर करें और ठंडा करें। परोसने से पहले हिलाओ।
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3 नींबू से बराबर 9 बड़े चम्मच तक रस निचोड़ें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 220 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 583 मिलीग्राम सोडियम, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
