चीकू और फ्रीकेह सलाद | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• Ed कप बिना पका हुआ फ्रीका
• 1 15 औंस छोला (गार्बनो बीन्स), rinsed और सूखा हो सकता है
• 1 एवोकैडो, आधा, बीजयुक्त, छिलका, और घना
• 3 औंस feta पनीर, घनाकार
• 2 औंस सलामी, कटा हुआ
• ½ कप कटा हुआ ताजा पुदीना
• ½ कप कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक मध्यम सॉस पैन में 1 1/4 कप पानी उबलने के लिए; मुक्तक में हलचल। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। कुक, कवर, 20 मिनट या जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित नहीं हो जाता है और फ्रीका निविदा है। किसी भी अतिरिक्त तरल को सूखा।

• चरण 2

  इस बीच, एक बड़े कटोरे में अगले सात अवयवों (लहसुन के माध्यम से) को मिलाएं। तेल के साथ बूंदा बांदी और कोट करने के लिए हल्के से टॉस।

• चरण 3

  फ्रीका को एक छलनी में रखें और ठंडे पानी के नीचे जल्दी ठंडा होने के लिए चलाएं। सूखा कुंआ। छोले के मिश्रण में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। तुरंत परोसें या ढक कर 4 घंटे तक ठंडा करें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 362 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 31 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 556 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 11 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 15 ग्राम प्रोटीन।