विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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त्वचा का चिकन। 4-1 / 2-क्वार्ट डच डच ओवन में 10 से 15 मिनट के लिए या जब तक चिकन हल्के से भूरे रंग का हो जाता है, तब तक गर्म तेल में मध्यम गर्मी पर चिकन पकाना। चिकन निकालें; रद्द करना।
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डच ओवन में प्याज, मशरूम, लहसुन, थाइम, काली मिर्च, नमक और बे पत्ती जोड़ें; 4 से 5 मिनट के लिए या सब्जियों के नर्म होने तक पकाएं। 2 कप चिकन शोरबा और सफेद शराब में सावधानी से हलचल करें। गाजर और पार्सनिप जोड़ें। डच ओवन में चिकन वापस करें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। कवर करें और 30 से 35 मिनट के लिए या जब तक चिकन निविदा न हो जाए और अब गुलाबी और सब्जियां निविदा न हों।
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एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, चिकन और सब्जियों को एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें; सुरक्षित रखना। यदि आवश्यक हो, तो डच ओवन में शोरबा मिश्रण से अतिरिक्त वसा चम्मच। बे पत्ती त्याग दो। 1/3 कप चिकन शोरबा और आटा मिलाएं। शोरबा मिश्रण में हिलाओ। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं; 1 मिनट और पकाएं। चिकन और सब्जियों पर चम्मच सॉस। यदि वांछित है, तो अजमोद के साथ गार्निश करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 466 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 104 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 769 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 40 ग्राम प्रोटीन।
