विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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3-क्यूटी में। मध्यम गर्मी पर सॉस पैन तेल। प्याज और लहसुन जोड़ें; 3 से 5 मिनट या जब तक प्याज निविदा है, कभी-कभी सरगर्मी करें। चावल जोड़ें; 3 से 5 मिनट या चावल के सुनहरा होने तक पकाएं।
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इस बीच, 1 1/2-qt में। सॉस पैन उबालने के लिए शोरबा लाते हैं; गर्मी कम करो। कवर और शोरबा उबाल रखें। चावल के मिश्रण में शोरबा के 1/2 कप को सावधानी से हिलाएं। शोरबा को अवशोषित होने तक मध्यम गर्मी पर पकाना, अक्सर सरगर्मी। एक बार में शोरबा, 1/2 कप जोड़ना जारी रखें, जब तक शोरबा अवशोषित नहीं हो जाता है तब तक अक्सर हिलाएं। अंतिम 1/2 कप शोरबा के साथ चावल में चिकन और प्रोसिटूटो डालें। चावल निविदा और मलाईदार होना चाहिए (20 से 25 मिनट लगना चाहिए)।
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पनीर के साथ शीर्ष सर्विंग और, यदि वांछित है, तो नींबू उत्तेजकता।
कैरामिनेटेड प्याज रिसोट्टो
निर्देशानुसार तैयार करें, सिवाय इसके कि रिसोट्टो पक रहा है, 10 इंच के स्किललेट में 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल मध्यम-कम गर्मी पर। 2 कप आधा और कटा हुआ प्याज जोड़ें; कुक, कवर, 15 मिनट। कुक, खुला, 10 से 15 मिनट अधिक या सुनहरा होने तक, अक्सर सरगर्मी। अंतिम 1/2 कप शोरबा के साथ चावल में शतावरी पकाया प्याज और 1 कप काटने के आकार के टुकड़ों को हिलाओ। अंतिम भोजन: 102173165Per सर्विंग: 332 कैलोरी, 22 प्रो, 34 कार्ब, 13 वसा (3 सैट फैट), 62 कोलेजन, 2 फाइबर, 4 चीनी, 687 सोड। 4% vit A, 8% vit C, 4% cal, 10% लोहा।
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1/2 कप सूखे सफेद शराब को 1/2 कप शोरबा में स्थानापन्न करने के लिए, शराब को अलग से गर्म करें और इसे पहले 1/2 कप तरल के रूप में चावल में डालें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 286 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 62 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 685 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 21 ग्राम प्रोटीन।
