विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में मध्यम गर्मी के ऊपर 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। पार्सनिप और सीजन को 1/2 चम्मच नमक के साथ जोड़ें। गर्मी को कम और कवर करें। पार्सनिप को 35 से 45 मिनट तक या बहुत निविदा तक पकाएं, किसी भी भूरापन को रोकने के लिए अक्सर सरगर्मी करें। 3 बड़े चम्मच शेष मक्खन, गाजर, आलू, लीक और नमक के साथ एक अलग सॉस पैन में दोहराएं।
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एक विसर्जन ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, चिकनी और शराबी बनाने के लिए पर्याप्त क्रीम (लगभग 3/4 कप) और 1 बड़ा चम्मच बचे हुए मक्खन के साथ प्यूरी पार्सनिप। गाजर-आलू मिश्रण, 1/2 कप क्रीम, और शेष मक्खन के साथ दोहराएं। आवश्यकतानुसार प्रत्येक मिश्रण में अतिरिक्त क्रीम मिलाएं। जायफल के साथ प्रत्येक मिश्रण को सीज़ करें। एक सर्विंग डिश में एक साथ ज़ुल्फ़ मिश्रण को परोसने के लिए। छीले हुए ताजा चिव्स के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 165 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 41 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 148 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
