विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आलू को धो लें। एक मध्यम सॉस पैन में 12 से 15 मिनट या निविदा तक उबलते नमकीन पानी की एक छोटी मात्रा में, आलू को कवर करें। नाली और थोड़ा ठंडा।
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मेंहदी की टहनी या छोटे धातु के कटार पर आलू को तिरछा करें। एक छोटी कटोरी में एक साथ जैतून का तेल और फेंटा हुआ मेंहदी घोलें। आलू पर तेल का मिश्रण ब्रश करें। मोटे नमक के साथ छिड़के।
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आलू के कबाब को एक खुली हुई ग्रिल के रैक पर मध्यम कोयलों के ऊपर लगभग 5 मिनट तक या जब तक आलू हल्का भूरा न हो जाए, एक बार पलट दें। 4 साइड डिश सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 104 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 298 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन।
