विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक 2-चौथाई गेलन आयताकार बेकिंग डिश को चिकना करें; रद्द करना।
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यदि ताजा शतावरी का उपयोग कर रहे हैं, तो बंद करो और वुडी ठिकानों को त्यागें। यदि वांछित है, तो तराजू को बंद कर दें। शतावरी को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
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एक सॉस पैन में लगभग 1 इंच पानी उबलने के लिए रखें। शतावरी, मीठी मिर्च स्ट्रिप्स और प्याज जोड़ें। सिर्फ उबलने के लिए लौटें; गर्मी को थोड़ा कम करें। उबालें, कवर, लगभग 1 मिनट या कुरकुरा-निविदा तक। सूखा कुंआ; गार्निश के लिए कुछ शतावरी युक्तियों को अलग रखें। तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से शतावरी-काली मिर्च का मिश्रण फैलाएं। तोरी स्लाइस के साथ परत।
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एक बड़े कटोरे में अंडे, आधा-आधा, अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं। बेकिंग डिश में सब्जियां डालें। पनीर के साथ छिड़के। लगभग 35 मिनट या जब तक कि केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ न हो जाए। सेवा से पहले 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें। आरक्षित शतावरी युक्तियों से गार्निश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 186 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 253 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 541 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 13 ग्राम प्रोटीन।
