विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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350 ° F पर प्रीहीट एयरफ्रायर। एक मध्यम कटोरे में प्याज, chives, 1 लौंग लहसुन, अजवायन के फूल, 1/2 चम्मच गठबंधन। नमक, 1/2 टीस्पून मिर्च, और सेज। ग्राउंड पोर्क जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।
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एक उथले डिश में, आटा मिलाएं, शेष 1/2 चम्मच। नमक और काली मिर्च, और पेपरिका, अगर उपयोग कर रहे हैं। एक और उथले डिश में एक साथ 2 अंडे और पानी हराया। एक अन्य उथले डिश जगह में पैंको।
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आटे के मिश्रण में प्रत्येक पके हुए अंडे को डुबोएं। मांस मिश्रण को छह भागों में विभाजित करें। पतली पैटीज़ में समतल करें और कड़ी पकाए गए अंडे के चारों ओर मोड़ें, किनारों को पूरी तरह से घेरने के लिए सीलिंग और चौरसाई करें।
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एक समय में 1 सॉसेज-लिपटे अंडे के साथ धीरे से काम करना, अंडे को फिर से आटा में डुबाना, अतिरिक्त बंद मिलाते हुए, फिर हल्के से हरा अंडे में कोट करें। पैनको में कोट करने के लिए रोल करें।
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एयरफ्रायर बास्केट में स्कॉच अंडे रखें (अधिक भीड़ न दें)। 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक अंडे पकाएं।
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इस बीच, एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, श्रीराचा, नींबू का रस, और शेष 1 लौंग लहसुन को मिलाएं। मसालेदार मेयोनेज़ के साथ आर्गुला और बूंदा बांदी पर अंडे गर्म परोसें।
टिप्स
कड़ी पके हुए अंडों के लिए, एक बड़े सॉस पैन में एक ही परत में अंडे रखें। 1 इंच तक ठंडा पानी डालें। एक पूर्ण रोलिंग फोड़ा करने के लिए ले आओ। गर्मी से निकालें, कवर करें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें। नाली; बर्फ के पानी में रखें जब तक कि ठंडा न हो जाए। अंडे को छील लें। नरम-उबले अंडे के लिए, उबलते पानी लाएं। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पानी में धीरे से अंडे डालें। एक कोमल फोड़ा बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें। नरम उबले हुए 6 मिनट या एक जैमी के लिए 8 मिनट उबालें, लेकिन जर्दी सेट न करें। नाली; बर्फ के पानी में रखें जब तक कि ठंडा न हो जाए। अंडे को छील लें। यदि नरम उबले अंडे का उपयोग करते हैं, तो उन्हें मांस मिश्रण में संलग्न करते समय एक कोमल हाथ का उपयोग करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 426 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 11 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 277 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 725 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 23 ग्राम प्रोटीन।
