9 बावर्ची-सिद्ध शॉर्टकट्स आपके पकाने के तरीके को बदलने की गारंटी देते हैं | बेहतर घरों और उद्यानों

जब आपके पास चार सबसे अच्छे आदमी दोस्त हैं, जो एक YouTube भोजन चैनल की मेजबानी करने वाले भोजन से प्यार करते हैं तो क्या गलत हो सकता है? खैर, कुछ बातें दिमाग में आती हैं, वास्तव में। लेकिन, SORTEDfood के फॉलों को इसका पता चल गया है। इस हफ्ते के वीडियो में, उन्होंने अपने सामान्य वीडियो से अपने अनुयायियों को कुछ बढ़िया ग्राउंडब्रेकिंग कुकिंग टिप्स देने के लिए अपने सामान्य वीडियो से दूर कदम रखा। यहाँ वे क्या मिला है:

1. चीजों को हरियाली बनाने के लिए पालक का इस्तेमाल करें

यह न केवल स्वास्थ्य लाभ के साथ पैक किया जाता है, बल्कि पालक भी प्राकृतिक रूप से जीवंत रंग है। इसका सूक्ष्म स्वाद, हरे रंग की झलक को बढ़ाते हुए डिश में स्वाद को लगभग पहचान नहीं पाता है। यह सूप या सॉस के साथ करने के लिए बहुत अच्छा है।

2. नींबू और नीबू के साथ स्टफ चिकन

यह तब अच्छी तरह से काम करता है जब आप चिकन को भून रहे हों। इससे पहले कि यह ओवन में जाता है और पक्षी के अंदर चिकन को भाप देगा, नींबू का टुकड़ा और नींबू अंदर से चिपक जाता है, और भी अधिक स्वाद देता है।

3. छाछ में चिकन भिगोएँ

जूसर के लिए, अधिक रसीला चिकन स्ट्रिप्स, छाछ का जवाब है! रात भर स्ट्रिप्स भिगोने से आपको सबसे अच्छे परिणाम मिलेंगे, और अपने पसंदीदा सीजन में भी मिश्रण करना न भूलें!

4. पील और सीजन शतावरी

आखिरी बार जब आपने एक शतावरी को छील लिया था? कभी नहीँ? हम भी। लेकिन हम निश्चित रूप से इसे आजमाने जा रहे हैं। लड़के नमक और चीनी के साथ छीलने और फिर मसाला लगाने की सलाह देते हैं। मिश्रण नमी को बाहर निकाल देगा और शतावरी को अतिरिक्त कुरकुरा बना देगा।

5. बर्तन और धूपदान को गर्म करें

यह अधिक समय लेगा, लेकिन इससे पहले कि आप खाना बना लें, आपके कुकवेयर को पहले से गर्म कर दिया जाए। इसे 10 मिनट के लिए गरम होने दें और आपकी हलचल तलना या स्टेक कारमेल को ठीक उसी तरह से कर देगी जैसा आप इसे चाहते हैं।

6. पास्ता पकाने के लिए तेल का उपयोग न करें

हो सकता है कि यह आपकी माँ और उसकी माँ और उसकी माँ आदि के लिए कुछ किया गया हो, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। उबलते पानी के एक बर्तन में तेल डालने से किसी भी तरह से पास्ता में वृद्धि नहीं होती है। इसके बजाय, उचित मसाला के साथ उबलते पानी के एक बहुत बड़े बर्तन का उपयोग करने पर ध्यान दें।

7. चढ़ाना महत्वपूर्ण है

एक बार जब आपका सारा खाना पूर्णता के लिए पकाया जाता है, तो आपका काम पूरा नहीं होता है। शेफ जेम्स एक सादे, सफेद प्लेट का उपयोग करने और केंद्र में भोजन प्रस्तुत करने की सलाह देते हैं। प्लेट पर सफेद स्थान एक लंबा रास्ता तय करेगा।

8. पूरी तरह से पके हुए अंडे मलाईदार बनाएं

अब आपको पूरी तरह से पके हुए या क्रीमी अंडे के बीच चयन नहीं करना है। पके हुए अंडों के एक बर्तन में क्रेम की एक गुड़िया जोड़कर उन्हें मलाईदार और स्वादिष्ट बना देता है। Fraiche की ठंडक तापमान को गिरा देती है और खाना पकाने की प्रक्रिया को रोक देती है।

9. सॉस में ठंडा मक्खन जोड़ें

ठीक है जब आप अपने पसंदीदा सॉस को एक साथ एक डिश टाई करने के लिए खत्म कर रहे हैं, थोड़ा ठंडा मक्खन में जोड़ें। तापमान महत्वपूर्ण है क्योंकि यह धीमी गति से पिघल जाएगा, जिससे सॉस अतिरिक्त चमकदार और मोटा हो जाएगा।

युक्तियों के पूर्ण विवरण और उनके मनोरंजक शो में एक झलक के लिए वीडियो देखें: