विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में मशरूम रखें। मशरूम पर 2 कप उबलते पानी डालें; 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। नाली, पानी छोड़ना। मोटे मशरूम को काट लें; रद्द करना।
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। इस बीच, एक मध्यम कड़ाही में ब्रेड क्रुम्ब्स को 3 बड़े चम्मच गर्म मक्खन में लगभग 3 मिनट या सिर्फ गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें। कीमा बनाया हुआ लहसुन की एक लौंग में हिलाओ; लगभग 1 मिनट या तब तक पकाएं जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो जाए। गर्मी से हटाएँ; अजमोद में हलचल। नमक और काली मिर्च के 1/4 चम्मच के साथ सीजन; रद्द करना।
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तोरी के तीन के ट्रिम छोर; आधी लंबाई में इनमें से प्रत्येक को काट लें। एक तरबूज बॉलर या एक छोटे से मापने वाले चम्मच का उपयोग करके, 1/4-इंच-मोटी गोले छोड़कर, गूदा और रिजर्व पल्प का उपयोग करें। मोटे कटा हुआ गूदा और एक शेष तोरी; रद्द करना।
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सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर शेष मक्खन के 4 बड़े चम्मच पिघलाएं। आटे में हिलाओ। दूध में हिलाओ। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 1 मिनट और पकाएं। गर्मी को कम करें। परमेसन पनीर में हलचल और शेष नमक का 1/4 चम्मच। रद्द करना।
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भरने के लिए, मध्यम कड़ाही में मध्यम गर्मी पर शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं। कटा हुआ तोरी, कटा हुआ मशरूम, ताजे मशरूम और प्याज जोड़ें; लगभग 5 मिनट या प्याज के निविदा होने तक पकाएं। अजवायन के फूल में शेष दो लौंग लहसुन, और शेष 1/4 चम्मच नमक। 30 सेकंड के लिए पकाएं और हिलाएं। गर्मी से हटाएँ। ब्रेड क्रम्ब मिश्रण के 2/3 कप में हिलाओ।
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3-क्वार्ट आयताकार बेकिंग डिश में सॉस फैलाएं। सॉस के ऊपर भरा हुआ तोरी के गोले रखें। शेष ब्रेड क्रम्ब मिश्रण के साथ छिड़के। 30 मिनट के लिए सेंकना, कवर किया गया। उजागर। लगभग 10 मिनट तक बेक करें या जब तक सॉस बुदबुदाती है और एक छोटे चाकू की नोक से छेदा जाता है तब तक ज़ुचिनी निविदा होती है। गर्म या गर्म परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 230 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 38 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 455 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम, 8 ग्राम प्रोटीन।
