विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चिकन को पतले काटने के आकार के स्ट्रिप्स में काटें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही या बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। चिकन के आधे हिस्से को गर्म कड़ाही में डालें। 2 से 3 मिनट के लिए या गुलाबी न होने तक भूनें। कड़ाही से निकालें। शेष चिकन के साथ दोहराएं। (खाना पकाने के दौरान आवश्यक रूप से अधिक तेल जोड़ें।) चिकन को थोड़ा पकाएं।
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एक बहुत बड़े कटोरे में चिकन, गोभी, नींबू का छिलका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। धीरे से अच्छी तरह से मिलाएं।
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गोभी-चिकन मिश्रण के 9 कप को कवर करें और ठंडा करें; मुख्य डिश सलाद के रूप में परोसें।
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एक महाराज के चाकू का उपयोग करके एक कटिंग बोर्ड पर गोभी-चिकन मिश्रण के 3 कप काट लें। एक बड़े मिश्रण कटोरे में रखें; गठबंधन तक मशरूम, हरी प्याज, और कॉर्नस्टार्च में मिलाएं।
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थोड़े से मार्जरीन या मक्खन के साथ हल्के शीट के एक शीट को हल्के से ब्रश करें। पहली शीट के ऊपर फ़ाइलो की एक और शीट रखें और मार्जरीन या मक्खन के साथ ब्रश करें। फ़ाइलो और मार्जरीन या मक्खन की एक और शीट के साथ दोहराएं। फ़ाइलो स्टैक को 12 वर्गों में 4x4 इंच के बारे में काटें।
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मिश्रण के एक गोल चम्मच को फैलो वर्ग के केंद्र में फैलाएं। भरने पर वर्ग 1/2-इंच के दो समानांतर पक्षों में मोड़ो। भरने पर नीचे के किनारे को मोड़ो और कसकर रोल करें। शेष फाइलो आटा चादरें, मार्जरीन या मक्खन, और भरने के साथ दोहराएं।
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एक ungreased पाक चादर पर रखें। शेष मीटर्ड मार्जरीन या मक्खन के साथ सबसे ऊपर ब्रश करें और सीसम के बीज के साथ छिड़के। 400 डिग्री एफ ओवन में 12 से 15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। तिरछे प्रत्येक रोल को तिरछा करें। मीठे-और खट्टे या बेर की चटनी के साथ गर्म परोसें। 24 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
गोभी-चिकन मिश्रण तैयार करें; कवर करें और 2 दिनों तक ठंडा करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 52 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 2 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 82 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन।
