विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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गर्म पानी में खमीर हिलाओ। 5 मिनट के लिए घुलने दें। एक बड़े कटोरे में एक साथ सर्व-प्रयोजन आटा, पूरे गेहूं का आटा, चीनी और नमक मिलाएं। सूखी सामग्री के केंद्र में एक कुआं बनाएं। खमीर मिश्रण और तेल जोड़ें। संयुक्त होने तक हिलाओ।
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आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर गूंथ लें। लगभग 20 बार धीरे से गूंधें। एक कटोरे में आटा रखें। कवर करें और आकार में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर रहने दें (इसमें लगभग 45 मिनट लगेंगे)। आटा गूंथ लें।
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ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। 12 इंच के पिज्जा पैन को ग्रीस करें। 13 इंच के घेरे में हलके आटे की सतह के रोल आटे पर। तैयार पिज्जा पैन में स्थानांतरण करें। किनारों को थोड़ा ऊपर करें।
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लगभग 10 मिनट या केवल भूरे रंग की शुरुआत तक पपड़ी को सेंकना। ओवन से निकालें। आटा को स्टिलटन या नीले पनीर के साथ छिड़के। सेब के स्लाइस के साथ शीर्ष। मोंटेरी जैक पनीर, अखरोट, और दौनी के साथ छिड़के।
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10 से 12 मिनट तक या किनारों को हल्के से ब्राउन होने तक बेक करें। वेजेज में काटें। 12 ऐपेटाइज़र सर्विंग या 8 मुख्य-डिश सर्विंग बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 152 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 9 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 319 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
