विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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तलना मछली, अगर जमे हुए। मछली कुल्ला; सूखी ताली। मैरिनेड के लिए, एक ब्लेंडर कंटेनर या फूड प्रोसेसर बाउल में प्याज, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, तेल और नींबू-मिर्च मसाला मिलाएं। चिकना होने तक ब्लेंड या प्रोसेस करें। एक उथले पकवान में मछली रखें। मछली पर अचार डालना; कोट करने के लिए बारी है। आवरण; 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट करें, मछली को कभी-कभार घुमाएं।
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मछली को भगाएं, अचार को त्याग दें। 8 से 12 मिनट के लिए या केवल एक कांटा के साथ आसानी से मछली के गुच्छे तक, एक मध्यम ग्रिल पर एक खुला ग्रिल के ग्रील्ड रैक पर ग्रिल मछली।
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इस बीच, एक छोटी कटोरी में एक साथ मेयोनेज़ ड्रेसिंग, खट्टा क्रीम, जालपैनो मिर्च, दूध, नींबू का छिलका, 1 चम्मच नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। आवरण; जरूरत तक फ्रिज में ठंडा। सेवा करने के लिए, रोम के पत्तों पर मछली की व्यवस्था करें। चम्मच मेयोनेज़ मछली पर मिश्रण; यदि वांछित हो, तो सीलेंट्रो के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 413 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 73 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 408 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 45 ग्राम प्रोटीन।
