विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हरा दें। 3/4 कप चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। अंडा, दूध और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें।
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आटे को आधा में बाँट लें। आटे को 3 घंटे के लिए ढककर रख दें और जब तक इसे संभालना आसान है।
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भरने के लिए, एक छोटे से मिश्रण का कटोरा में क्रीम पनीर और 2 बड़े चम्मच चीनी को एक साथ हिलाएं। नारियल में हिलाओ। रद्द करना।
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हल्के से पके हुए सतह पर, एक समय में 10 इंच के वर्ग में आटे के आधे हिस्से को रोल करें। एक fluted पेस्ट्री व्हील या एक तेज चाकू का उपयोग करके, चौकोर को सोलह 2-1 / 2-इंच वर्ग में काटें। वर्गों को एक अनचाहे कुकी शीट पर 2 इंच अलग रखें। प्रत्येक वर्ग के केंद्र की ओर प्रत्येक कोने से 1-इंच की स्लिट काटें। प्रत्येक केंद्र में भरने का एक स्तर चम्मच चम्मच। सुझावों को सील करने के लिए हल्के से दबाकर, पिनव्हील बनाने के लिए हर दूसरे सिरे को केंद्र में मोड़ो। प्रत्येक पिनव्हील के केंद्र पर कटा हुआ पागल में से कुछ को सावधानीपूर्वक छिड़कें; आटे में हल्के से नट्स दबाएं। यदि वांछित है, तो रंगीन चीनी के साथ कुकीज़ छिड़कें।
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350 डिग्री फेरनहाइट में 8 से 10 मिनट तक या किनारों को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा। यदि वांछित है, तो अनानास ठंडा होने पर कुकीज़ को ठंडा करें और अतिरिक्त रंगीन चीनी के साथ छिड़के। 32 कुकीज़ बनाता है।
अनानास Icing:
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एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, 3/4 कप निचोड़ा हुआ पाउडर चीनी और पर्याप्त अनानास का रस (लगभग 1 बड़ा चम्मच) मिलाएं ताकि बूंद-बूंद की स्थिरता बनाई जा सके।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 105 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 15 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 63 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
