विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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सिंगल-क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री तैयार करें और रोल करें। पेस्ट्री के साथ एक 9 इंच पाई प्लेट लाइन। पाई प्लेट के किनारे से परे 1/2 इंच तक ट्रिम करें। अतिरिक्त पेस्ट्री के तहत मोड़ो; इच्छानुसार धार।
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भरने के लिए, एक मिक्सिंग बाउल में कद्दू, चीनी, दालचीनी, अदरक और जायफल मिलाएं। अंडे जोड़ें। हल्के से एक रोटरी बीटर के साथ मारो या संयुक्त तक कांटा। धीरे-धीरे वाष्पित दूध और दूध में हलचल; अच्छी तरह मिलाएं।
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ओवन रैक पर पेस्ट्री-लाइन पाई पाई प्लेट रखें। ध्यान से पेस्ट्री खोल में भरना।
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भीड़भाड़ को रोकने के लिए, पन्नी के साथ पाई के किनारे को कवर करें। 25 मिनट के लिए 375 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। पन्नी को हटा दें। लगभग 25 मिनट अधिक या तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ न निकल जाए। वायर रैक पर शानदार। 2 घंटे के भीतर रेफ्रिजरेट करें; लंबे समय तक भंडारण के लिए कवर। 8 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
ऊपर के रूप में तैयार, सेंकना और शांत पाई। 8 घंटे तक के लिए ढककर ठंडा करें।
टेस्ट किचन टिप:
आप इस पाई में मसाले के लिए 1-1 / 2 चम्मच कद्दू पाई मसाले का उपयोग कर सकते हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 286 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 86 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 120 मिलीग्राम सोडियम, 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम प्रोटीन।सिंगल-क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आटा और नमक एक साथ हिलाओ। टुकड़ों को मटर के आकार तक छोटा करने में पेस्ट्री ब्लेंडर कट का उपयोग करना। मिश्रण के भाग पर 1 बड़ा चम्मच पानी छिड़कें; धीरे से एक कांटा के साथ टॉस। कटोरे के किनारे सिक्त आटे को धक्का दें। एक बार में पानी के 1 बड़ा चम्मच का उपयोग करके, आटे को फिर से गीला करें, जब तक कि सभी आटा सिक्त न हो जाए। एक गेंद में आटा। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, अपने हाथों को थोड़े चपटे आटे का उपयोग करें। लगभग 12 इंच व्यास के एक चक्र में किनारे से केंद्र तक आटा रोल करें।
